功效
理氣寬中，燥濕化痰。
主治
用於咳嗽痰多，食積傷酒，嘔惡痞悶。
相關配伍
乳癰，未結即散，已結即潰，極不可忍者：陳皮（湯浸去白，日乾，面炒黃）為末，麝香研，酒調下10g。（《太平聖惠方》橘香散）
禁忌
氣虛及陰虛有燥痰者不宜服。
炮製方法
除去雜質，洗淨，悶潤，切絲或塊，曬乾。除去雜質，洗淨，悶潤，切絲或塊，曬乾。
生理特性
化州橘紅化州橘紅系多年生灌木或小喬木。藥用部位為未成熟果實和成熟的乾燥外層果皮，在產地加工時將橘皮用刀分成兩層，外層為橘紅，內層則為橘白。商品名稱為毛橘紅。具有散寒，燥濕，利氣，消痰的功能，為常用中藥。藥用歷史相當悠久。當地有正毛化州橘紅和副毛化州橘紅兩種，前者是正品，為常綠灌木，主幹明顯，粗而短，一般高0．5～1米，樹冠高4米左右，枝梗短而粗壯，基本無刺，嫩枝梗稍扁起棱，密被絨毛，單身複葉互生，葉片厚，橢圓形，葉翼倒心形，葉片邊緣密布絨毛，嫩葉尤多，葉腋處生總狀花序或花束，花萼呈杯狀，萼片4淺裂，花瓣4片，矩圓形，白色；果實球形，多心室，幼果全身被雪白絨毛。花期2～3月，幼果期3～4月，果熟期10月。
產地
化州橘紅原產地是廣東化州市。化州市申報的“化橘紅”、“化州橘紅”的地理標誌證明商標，最近，經國家工商行政管理總局商標局批准註冊，這是橘紅在全國目前唯一獲得批准註冊商標的縣市。 橘紅之家表示，這意味著化橘紅、化州橘紅真正指的是化州地區的橘紅，其他地方不可以使用該名稱。
相關論述
《本草綱目拾遺》：治痰症，消油膩、穀食積，醒酒，寬中，解蟹毒。
植物文化
羅仙翁植橘紅
一日，從羅江西岸上遊走來一人，只見他步履輕浮，一步一喘，滿身病態。這人來到羅江口走上石龍頭，來到一棵綠葉成蔭的老樹底下，一路的咳喘，似乎已使他筋疲力盡，再也走不動了。這時，他覺得喉里火燎，胸口氣悶，很想喝水。剛好他身旁的小石坑中有點積水，他俯下身去，對著石坑裡的水就喝，幾口水落肚，渾身舒坦，他也就睡過去了。不知過了多少時辰，他一覺醒來，只覺得喉清肺爽，咳嗽漸止，精神也好了很多。這時，他記起剛才飲的水，他低頭一看，石坑正在樹的根部，坑中的水青黃青黃的，水面飄著不少的花，有很多花已沉於坑底；再抬頭望，這棵老樹正開著滿樹的花，芳香襲人。他明白：這就是橘紅老樹，是這樹的花治好了他的病！他想” 現在有不少人犯了咳嗽病，何不將橘紅廣為種植，為天下人治病？”主意一定，他即在緊挨老樹的地方搭起了一間草庵，住了下來。每天，他剪下老樹的枝條，移植到附近的山地。他日出而作，日入而息，接枝不止，經過三三歸九個春秋的辛勤，寶嶺下橘樹成蔭，橘花飄香，橘紅果掛滿了枝頭。他用橘紅花、橘紅果，不知治好了多少咳嗽病人。
一晚，皓月當空，橘香四溢，突然間，空中笙鼓聲動，一隻白牛凌空而下，落在種橘人的身邊。他背起了藥蔞，帶著橘紅果、橘紅花，跨上牛背，和著笙鼓，順羅法而上，為羅江兩岸、為天下的人治病去了。後來人們才知道，這人就是羅仙翁。
州民為了紀念羅仙翁護橘、植橘之功，便在州城東門側建了宏偉的“羅仙門”和“華嚴庵”。庵門楹聯云：
韻事憶當年橘樹千枝經手植
仙蹤留此地茅庵一所寄身棲
橘紅始祖羅仙翁
救世濟民人人頌
止咳化痰羅仙翁
藥到病除見神功
州官治咳
明朝初年，化州有一位州官，由於他貪得無厭，耽於酒色，終於得了嚴重的氣管炎。日咳，夜咳，升堂咳，退堂咳，咳得他楸心裂肺，六神無主。州地的名醫差不多都請遍了，藥也服了無數，但都無濟於事。眼見得病情日趨嚴重。 一天，衙役又給他請來了一位老中醫，老中醫誠惶誠恐地一番望、聞、問、切之後，什麼“滌痰湯”、“止咳散”之類開了一劑二服。衙役奴婢們立即買藥的買藥，煲藥的煲藥。第一劑服下之後，還是照咳無誤。入夜，天下起了大雨來，“氣管炎”最怕風雨天，此時的州官咳嗽加劇，只咳得一佛出世，二佛升天，氣將欲絕。州府上下一片忙亂。師爺急令奴婢煎第二服藥。這時，外面風雨交加，電閃雷鳴，剛好廚內的缸中又沒有水。日裡，州府內都是到“鳳飲鳴泉”井挑水食用的，已不能去取水了，怎么辦呢？有了，奴婢見廚房邊的金魚池內有水，出去舀了一杓，和藥就煎。州官服下了這劑藥後，一覺醒來，頓覺神清志爽，胸舒氣平，咳嗽大喊。他覺得奇怪：為啥第一劑一點功效都沒有，而第二劑這般奏效呢？他立即叫來煎藥的奴婢。 “噠，大膽奴婢，你在我的藥里加了什麼？” 奴婢自知所為，嚇得要死：“回老爺，什麼……什麼也沒有加呀！” 州官見斥嚇不奏效，立即換了一副嘴臉：“唔，是這樣，我服了你煎的藥後，病好了很多，不知為啥，才叫你來問一下。” 奴婢見是這樣，只好從實說：“回老爺，這服藥沒加什麼多餘的藥，火候也和第一服一樣，只是昨夜風大雨大，廚房內無法取到‘風井’水，奴婢只得從金魚池中舀水來煎藥。” 州官一聽，立即叫奴婢將藥渣取來，仔細辨認，發現藥渣中多了幾朵小白花。待到天明，州官又到魚池察看，見金魚池邊長著一棵樹，藥渣中的小花，正是此樹的花，池內還落下了不少，樹上還有許多呢。州官立即召集衙役來辨認此樹。衙役齊聲說：“這是一棵柚樹。”州官不大相信，又請來那位給他診病的老中醫。老中醫經過一番辨認後，說：“這是一棵橘紅樹，與柚不同。” 老中醫聽州官述說經過後，立即採摘了一包橘紅花，又開了兩劑中藥，每劑配了適量的橘紅花。結果，藥到病除。這位州官十分得意，立即把這棵樹官封了，據為已有。他每年採摘的花、果，除留點下來準備治自己想起就膽戰心驚的咳嗽病外，餘下的即拿去巴結上司，之後逐級上傳，最後傳入了皇宮，被皇宮列為貢品。這任州官因為有了這棵橘紅樹，後來官階連升，大發其跡，化州橘紅也自此聞名於世。
李宗仁與橘紅
一九二一年夏秋之交，廣東廣西軍閥為爭地盤又打了起來。廣東陳炯明部隊兵分三路挺入廣西，廣西陸榮廷也從三路陣地堵截。當時任營長的李宗仁隨陸榮廷第一路邊防軍向玉林方向進發。幾次硬仗之後，竟逼入了粵境，順利地走過欽州、廉江，接著進入了化州境內。人傳廣西兵兇悍，無所不為，但李宗仁帶領的部隊紀律還算嚴明，入新安，過榕樹，一路上不大騷擾百姓，因而很快就攻克了化州城。入城後，由於連日戰事，士兵們已疲憊不堪，又要補充營養，因而，李宗仁的部隊在城裡小駐下來。時值六月，暑濕纏綿，兼之路上又淋了幾日雨，部隊中很多人患了咳嗽或腸胃不適，李宗仁也反胃作嘔，喘咳不止。
一時部隊上下，人心惶惶，以為是中了邪。化州與廣西毗鄰，化州橘紅治咳嗽的名聲在廣西也已傳揚。一日，有兩個士兵闖進了寶嶺腳下的李家橘紅園，從橘紅樹上摘了十幾個滿披絨毛的小橘紅，回來煮茶給大夥飲用。真是靈藥治怪病，藥到病即除。士兵們自飲了橘紅湯後，病體漸息，元氣恢復。李宗仁知道此事後，立即派人在李園老人家裡買了幾顆陳年老橘。飲了橘紅果茶，李宗仁頓覺神清體健，疾病消除。此後接連打了幾個漂亮仗，不久即從營長升幫統，升統領，升邊防司令，一年內連升三級。李宗仁說，他的榮升也有化州橘紅的一份功勞。
幾度風雲變幻，時移物轉，李宗仁先生從副總統到代總統，從大陸到台灣，直至退出政壇，到美國做了寓公。一九六五年七月，李先生歷盡險阻，從海外歸回祖國。幾十年戎馬倥傯、風風雨雨，很多事都忘卻了，而化州橘紅在他的記憶中還是那么深刻。一九六六年春，李宗仁故地重遊，又到了化州縣。據說，他此次化州之行，私下有兩個心愿，一是希望能拜會在新安認識的故舊，二是希望能再得到幾顆化州橘紅。前一個願望不知可否已償，後一個願望確是實現了。據李園老人說，當日橘花飄香，陽光燦爛，李宗仁和他的隨行人員步入橘園，深深呼吸、凝神遠眺。他心裡在想什麼？他不說，人們也不便問。李宗仁臨走之前，確確實實是到李家橘紅園裡買了幾十顆陳年橘紅果。
何仙姑引橘紅
話說很久很久以前，在南國名山中火嶂腳下有一條村子，村里住著幾十戶何姓人家，百幾號人。這些村民呀，不知何緣何故，竟十有八九都犯有咳嗽病。求醫，醫不好，求神，神不保，這可苦煞了黎民百姓呀！
有一日，突然烏雲密布，雷電交加，接著風雨大作，一陣“鬼鏇風”吹到，把一個小姑娘卷到村邊。小姑娘從天而降，引來許多人圍觀，村裡有個何老伯，見姑娘奄奄一息，忙抱她回家中灌了山草藥，不出半個時辰，姑娘倒也漸漸清醒，行動起來。何老伯見她年方十四、五歲，生得眉清目秀，甚是精乖伶俐，便問：“小姑娘是何方人士，姓甚名誰？”小姑娘說：“我沒爹沒娘，也沒名沒姓，在南山給一家財主放牛，只因一陣大風把我捲起，便不知天地。”何老伯說：“我倆老沒兒沒女，你可願意做我女兒？”小姑娘哭出兩眶眼淚，說道：“今生今世願做您倆女兒。”小姑娘說罷忙下跪，謝過父母，何老伯倆老無不歡喜若狂，說道：“人要有名姓，你就叫做何氏女吧。”自此，何老伯一家三口有說有笑，日子過得很是快活。這何氏女便是後來得道成仙的何仙姑。
住上幾日，何仙姑卻發現了母親時常咳嗽，咳嗽發作，連咳百幾十下，直累得母親眼發白，卷作一團，好不心驚！走出屋去，也聽得左鄰右舍咳聲連天。怪哉！何仙姑問父親為何不請醫服藥，父親說：“已拜盡山神，訪盡名醫，不可救藥呀！”何仙姑說道：“救命救性，仙姑我有法。”父親說：“傻女，哪有法呀？”何仙姑口裡好說，卻是眼碌碌，口啞啞，束手無策，無策束手哩。
一天夜裡，何仙姑睡了一個甜甜的夢：為普救眾生，她別了父母，走了七七四十九天，訪了九九八十一個村子，鞋底踏破了，腳板磨穿了，肚子餓扁了，口水吞幹了，她走到一道山溪邊，正想捧起一口溪水喝時，面前站著一位仙人，仙人自稱呂洞賓，他說：“難得何仙姑一片熱心腸，上中火嶂吧，那裡有一種橘紅樹，所產橘紅，可止咳化痰健胃行氣。”經仙人指點，何仙姑上得山來，摘了一藍橘紅速速下山，立即煎熬水分發村民，但凡有咳嗽患者，一夜之間化痰止咳，身強力健。村民歡呼雀躍，把何仙姑高高托起。這一托起，倒樂醒了何仙姑。次日一早，何仙姑把美夢告知何老伯，何老伯笑了：“仙姑呀，為父也早聞有橘紅可止咳化痰，可哪裡尋呀！”仙姑說：“我要上中火嶂尋橘紅。”父親說：“中火嶂高萬丈，地勢險要，又有虎狼山沒，不知傷害了多少性命，你一個小姑娘，要上中火嶂，難於登天呀！”仙姑說：“為了給良民百姓解疾苦，就是上天我也要登！”何仙姑要上中火嶂驚動了全村男女老少，大家紛紛贊成。何老拗不過仙姑，只好作罷，便叮囑道：“一個小姑娘上山不便，你就女扮男裝吧。”何仙姑想來也是，便打扮一番，拜過父母，別了村民，一路往中火嶂走去。
卻說何仙姑來到中火嶂山下，眼前好驚人！風聲呼呼，狼聲嚎嚎，樹木參天，懸崖峭壁。仙姑合上眼，一咬牙說道：“就作登一回天！”她見坡就爬，遇石就攀，見果就摘，遇水就喝。說了怪，山間虎狼見這少年，也遠遠躲避，仙姑心裡暗喜，天助我也！
不知行了多少天，也不知走了多少夜，這一日，何仙姑來到一個山寨口，這裡真是好風景：一個涼亭，亭內擺有方桌，桌上有茶水果品，桌邊有椅凳，也罷，吃飽喝足再作打算。仙姑好不客氣，捧起茶水就喝，拿起水果就咬，待水足肚飽，正欲起程時，突然不遠處飄來一陣嘻嘻哈哈笑聲，她循聲望去，卻見是三五個花枝招展的姑娘一齊擁來，領頭一個不時說：“人種來了，人種來了！”仙姑看著一班嘻笑姑娘，不知所措，進不得，退不能。領頭的姑娘說：“好少年，等你好苦呀，快跟我們回去見娘娘。”說罷，幾個姑娘連擁戴推地把何仙姑纏到山上。
原來，這裡是一個女人國，沒有男人，為尋夫婿，女王在各寨口擺下果筵，好招夫君。眼下何仙姑不知中了女人國圈套，她糊裡糊塗被帶入宮中，但見，王宮金碧輝煌，燈紅酒綠，香氣飄逸，笙歌音美，弦管聲諧，好一片歡樂景象。何仙姑看呆了，領頭姑娘推了仙姑一下，說道：“還不快快拜見娘娘！”何仙姑抬起頭來，向前一望，龍鳳呈祥畫幅下坐著一位端莊姑娘。這是女王娘娘。娘娘笑容可掬，眼前突然一亮：好個男兒，目光炯炯，氣宇軒昂，不肥，不瘦，不高，不矮，果然是一表人才，英俊少兒！當下，立即開筵款待。待何仙姑半醉時，娘娘說：“擇個吉日，再同你成親。”何仙姑道：“我有要事，不許久留，更不可成親，望娘娘放過少年。”娘娘說：“事到如今，由不得你了。”說罷，命眾姑娘把何仙姑帶回客房。何仙姑心裡叫苦道：“這是一個女人國，要的是男兒人種，我隻身上山，只求尋藥，況且我又是女兒一個，該如何是好哩！”過了片刻，心裡又想道，不如順水推舟，先同娘娘成親，再把緣由稟明，或可得到娘娘相助尋藥，只好這般罷了。
隔了三日，果然是良時吉日。一早，王宮裡就張燈結彩，鑼鼓喧天。辰時剛過，笙歌驟起，舞女翩躚。巳時三刻，筵席大開，觥籌交錯，酒令陣陣，如此這般，直鬧到傍晚時分，有道是，洞房花燭夜，光陰貴如金。又有道是，只恨紅日落得遲，又怕朝陽起得早。酉時剛交，娘娘便邀仙姑雙雙入洞房。正是，柳色映眉妝鏡曉，桃花照面洞房春。此時，娘娘如痴如醉，仙姑卻是心清肚明。只見娘娘走近前來，一把扯住仙姑，俏語嬌聲，說道：“夫君，還不快快脫衣上床？”娘娘話聲剛落，不料仙姑卻放開喉嚨，失聲痛哭。娘娘不知緣由，細細盤問，仙姑即一五一十猶如竹筒倒豆子一般說罷女扮男裝上山尋藥之事，感動得娘娘淚花直流。娘娘道：“難得仙姑有為民解疾之心，娘娘倒也助你一臂之力。山上有橘紅一枝，果子一雙，羅仙翁親手所種，均贈予你。速速下山唄。果子煎水救民，樹苗栽種繁植，造福普天下良民。”何仙姑感激涕零，次日一早，便手捧寶藥順山而下，不在話下。
卻說何老伯何大嬸，自從何仙姑上中火嶂大山後，早盼晚盼不見女兒回返，急得團團作轉，村中大小，也分外擔擾。這一等，竟是等了一個余月。這一天，何仙姑突然手捧橘紅寶藥回到家中，喜得何老伯倆老哭作一團，村中男女老少也紛紛擁來。當下，何仙姑把娘娘贈送的橘紅果熬了藥水，分發各人吃喝下去，又把樹苗栽種地里。真是仙丹妙藥，一夜天光，村中凡咳嗽患者統統化痰止咳，個個身強力健。種下的橘紅樹，也生根開藥花。如此神奇，人們無不奔走相告。
很快，橘紅治咳的神奇傳到石龍官府。州官召見了何仙姑，說道：“何仙姑，你為州民排憂解難，功德無量，不如移植橘紅到石龍寶山，世代繁衍，造福人類，更光照後人？”何仙姑回答道：“橘紅乃民間良藥，官府不可獨占己有。為普渡眾生，我可把橘紅移植到寶山腳下，如何？”州官頻頻點頭稱是。不日，橘紅樹便從中火嶂移到石龍寶山腳下，成為正宗橘紅。
且說，何仙姑上中火嶂尋橘紅，不覺已過三秋。一日，宛然思念起娘娘，心想，如果不是娘娘相助，哪得橘紅救苦救難益良民？不如擇日再上山去感恩戴德。一日，何仙姑重上中火嶂到達山頂時，昔日所見女兒國已不復存在，真好奇怪。正是三伏天時，何仙姑既累又渴，走著走著，突然前面出現一口天池，呈月牙形，碧水見底。這時，一個牧童正在給一頭壯實的白水牛淋浴。那牧童向她走過來，突然，像雷擊一般，頓時昏迷過去，牧童慌忙從背囊里取出一包藥，用天池的水給她灌入口裡，不多時，何仙姑倒像脫胎換骨一般，渾身輕飄飄。原來，這牧童是仙人呂洞賓的道童，橘紅乃呂洞賓所種，娘娘只是借花獻佛。道童給何仙姑餵的正是雲母粉，這是一種仙藥。片刻，何仙姑已得道成仙，從此開始雲遊四海。
歷史典故
明朝初年，化州有一位縣太爺，長年累月痰涎咳嗽，按現在的說法是患了慢性支氣管炎吧，每晚要衙役到十餘里外的山中，去“鳳飲鳴泉”取水煎藥。陽春三月，一個風雨交加的晚上，衙役取水困難，便悄悄地從縣衙的金魚池中取水煎藥。煎好以後，心裡七上八下地給縣太爺送去。縣太爺服藥心切，倒也沒有發現有何不妥。與往時不一樣的是這藥服下後頓覺心情舒暢，呼吸暢順，馬上止咳，一夜安寢。第二天，縣太爺查問原因，衙役推搪不過，終於吐露真情。縣太爺實地考究，見縣衙的蘇澤堂前、金魚池旁有兩棵橘樹鮮花盛開，芳香撲鼻，還有一顆顆長滿白毛的橘果掛在枝頭。清風徐來，花果在風中搖曳，不時“咚”的一響，一個長滿白毛的橘果掉到水裡，隨著水波蕩漾。縣太爺懷疑昨夜的藥效好是橘花和橘果的功能。於是，即採摘橘花和橘果照原單方配藥煎服，果然藥到病除，痰清咳止。橘紅利氣化痰，治好了縣太爺多年的痰涎咳嗽病的訊息一傳開，百里內外，人人爭購橘紅。當時有這樣的詠橘紅詩句：幾樹玲瓏透夕陽，微風拂拭燦生光，珠翡翠今無用，驛使爭傳橘柚香。
化州橘紅化州橘紅是廣東化州的特產，馳名中外。不僅港澳台胞、海外僑胞了解它，就是在化州生活過一段時間的人也不會忘記它。1921年，國民黨“代總統”李宗仁當年任陸軍連長，當時廣東廣西兩省軍閥混戰，李宗仁曾在化州新安一帶駐防半年，時正值六月，天氣炎熱，又下了幾場暴雨，暑濕纏綿，部隊中很多人患了感冒、支氣管炎、腸胃炎，李宗仁自己也反胃嘔吐，喘咳不止，一時間官兵人心惶惶，以為中了邪。一天，有兩名士兵闖進了化州城的賴家橘紅園，從橘樹上摘了十幾個滿披絨毛的橘紅果，回去煮茶給大夥飲用。飲後，病體漸復，李宗仁喝了也恢復健康。此後，李宗仁連打幾個勝仗，不久即榮升為邊防司令。李宗仁先生曾說，他的升遷也有廣東化州橘紅的一份功勞。從此，化州的特產橘紅給他留下了深刻的印象。幾度風雲突變，1965年7月，李先生歷盡艱難險阻，從海外回歸祖國，幾十年戎馬生涯，風風雨雨，很多往事都忘卻了，然而，化州橘紅在他腦海中還留有深刻的記憶。遂於1966年春，故地重遊，來到廣東化州，詢問了化州橘紅情況，親自到賴家園老藥農家選購正宗化州久制橘紅果作為紀念品。化州賴家園座落在化州寶山北麓的杏花村，橘樹占了半個寶山，蒼翠碧綠，芳香四溢，有“寶山積翠”之稱。賴姓人家世代以經營橘紅為生。所產橘紅，紋細色紅潤而皮薄，多有筋脈，味苦辛性溫，入口芳香。
