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黃包餐
黃包餐,英文名:Brown Bag,其意為:帶飯去工作,典型的是裝在黃色紙包中的飯。是吃飯者自己買的。
黃包餐的來意 黃包餐的其他類別 附錄 注釋 -
團體包餐
團體包餐是指因某種共同原因由主辦人組織在一起的人群,按每人相同的標準同時在餐廳中集體進餐的一種形式。
團體包餐的形式 團體包餐的特點 團體包餐的服務程式 團體包餐服務應注意的事項 -
代餐包
代餐包又叫做低卡營養餐包,是一種含有多種營養素和高纖維成分的餐包,因為熱量較一般正餐低很多,若用來取代正餐,可以減少每天熱量的攝取,達到減肥的效果。目前...
特點 注意事項 -
十字餐包
小勺粉混合,靜置15分鐘至冒泡。這是海綿酵頭 十字餐包 4. 把剩下的粉...麵團很濕 十字餐包 5. 取出麵團,此時已經有點筋度,比較容易操作了...麵團,一邊用手把麵團邊緣向 十字餐包 6. 內摺疊,這樣其實是在揉面增加...
用料 做法 -
包餐制
“包餐制”這個提法或許不多見,但這種做法一直以來就很有市場。許多地方的教育部門、學校都喜歡採用這種做法(定期清零學生飯卡餘額,這倒是上蔡縣三中的“發明”...
制度運行 主要影響 -
叉燒餐包
叉燒餐包又稱中式麵包,是人們非常喜愛的食品,由於其柔軟、身輕、體積大、營養豐富、品種繁多、攜帶方便,既能做主食,又可當小吃。因此,無論早、午、晚餐也有不...
簡介 原料 製作工藝 成品特點 關鍵工序 -
咖喱餐包
咖喱餐包所屬一款美食之一,主要原料有麵粉、酵母等,這道菜非常美味。
簡介 製作 -
燕麥餐包
燕麥餐包是由高粉、全麥、細砂糖等食材製作而成的一道美食。全麥和燕麥搭配,豐富淳樸的粗糧香 ,味道很是香甜。
原料: 做法: -
小餐包
小餐包是以麵粉、玉米面粉、黃豆麵粉、酵母、牛奶、白糖、精鹽、雞蛋、熟芝麻、色拉油為原材料製作而成的包子。 材料:麵粉250克,玉米面粉30克,黃豆麵粉2...
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香蕉餐包
香蕉餐包所屬美食之一,主要原料有高筋麵粉240克,玉米面粉40克,黃豆麵粉20克,香蕉4根,白糖20克,精鹽少許,酵母3克,雞蛋1個,色拉油20克等,這...