概述
包揉機相關內容
包揉是形成台灣烏龍茶和閩南烏龍茶優美外形的特有工序。它是利用茶坯在乾燥時仍具柔軟性和可
塑性,將其裹於布袋中並包成球,在滾、壓、揉、轉等不同方式的力的作用下,使茶條捲曲成型。傳統手工包揉勞動強度大、工效低。1978年,晉江茶果公司研製成的6CB-23型烏龍茶包揉機,採用螺鏇曲面特殊的機械揉手和變位換向機構來達到茶葉包揉造型的目的,但工效偏低,只能代替手工初包揉;1981年,安溪農械廠模擬手工布巾包揉的運動方式,設計出揉捻式包揉機;1987年,安溪茶機廠生產了仿台6CB-63型包揉機,工效比6CB-23型提高1倍;隨後又生產了6CB-75型包揉機,其性能更趨完善。20世紀80年代中後期,隨著閩台交流的深入,台灣信源茶葉機械製造有限公司在福建省平和縣辦廠,生產了一整套台灣烏龍茶加工機械,包括速包機、球茶機、松包機等。台灣包揉機械的使用使包揉工效提高近10倍。

