助表面活性劑

助表面活性劑是一種能改變表面活性劑的表面活性及親水親油平衡性，參與形成膠束，調整水和油的極性，水溶性醇可減小水的極性，油溶性醇可增加油的極性，從而影響體系的相態和相性質的微乳成分的活性劑。

assistant of surfactant
能改變表面活性劑的表面活性及親水親油平衡性，參與形成膠束，調整水和油的極性，水溶性醇可減小水的極性，油溶性醇可增加油的極性，從而影響體系的相態和相性質的微乳成分。
例如，在配製微乳液時的助表面活性劑主要有乙醇、正丙醇、異丙醇、正丁醇、異丁醇、正戊醇、異戊醇、1-己醇、2-己醇、1-辛醇、2-辛醇、雜醇油、對壬基酚等。
非離子表面活性劑，使它們插入反膠團的結構中，就可以增大反膠團的尺寸，溶解較大相對分子質量的蛋白質。