冰糖蓮藕

冰糖蓮藕是一款老少鹹宜的菜品，主要原料是蓮藕和糯米，調料則是冰糖，味道鮮嫩。

材料

原料:蓮藕2節,糯米1碗

調料:冰糖適量

做法

冰糖蓮藕

1、糯米淘洗乾淨，泡4小時，將蓮藕洗淨，去皮，將前端切開，灌入糯米後輕抖動一下，使其緊實。

2、將切開的蓮藕前端用牙籤將封口固定。

3、將蓮藕放入加水的盤中蒸熟，取出切片，碼放在盤中。

4、鍋內加少許水，將冰糖煮化，然後淋在切好的藕片上，即可。