冰糖枸杞銀耳羹

冰糖枸杞銀耳羹是一道滋補美食，具有瘦身美白，滋陰，潤肺，止咳，護膚，美容，陰虛，肌膚不潤的功效等。

用途

瘦身美白 滋陰 潤肺 止咳 護膚美容陰虛 肌膚不潤

材料

枸杞子20克，銀耳20克，冰糖25克。

做法

1．枸杞子洗淨，去果柄及雜質；銀耳用溫水發透，去蒂頭，撕成瓣狀；冰糖打碎成屑。
2．冰糖、枸杞子、銀耳同放燉鍋內，加水500毫升，置武火上燒沸，再用文火燉煮35分鐘即成。

營養價值

1.銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失。

冰糖枸杞銀耳羹

2.銀耳蛋白質中含有17種胺基酸，人體所必需的胺基酸中的3/4銀耳都能提供。
3.銀耳還含有多種礦物質，如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等，其中鈣、鐵的含量很高。
4.銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖，營養價值很高，具有扶正強壯的作用，是一種高級滋養補品。