兩隻鐵牛一隻溜

現在的潮州湘子橋頭鎮守著一隻大鐵牛。大鐵牛鑄於清朝雍正年間，本來有兩隻，東西橋頭各鎮一隻，意在鎮壓洪水。後來，在一次洪水中，一隻鐵牛失蹤了。據說多方打撈，都沒結果，於是潮汕就有“兩隻鐵牛一隻溜”之說。那溜了的鐵牛，究竟是因抗洪搶險而失足落水呢？還是有識之士，為尋求治水之道，踏波遠涉他方考察未回？抑或是精靈的畜生，隨波逐流溜達溜達而忘歸？種種猜測都只是猜測，證據不夠充分。這懸案即使韓文公再世也無法貿然下定論。
這沒有溜走的鐵牛，如今堅守在湘子橋頭，幾度風雨幾度春秋，看浮橋人來人往，伴韓水潮起潮落，令人感動、感慨！
“兩隻鐵牛一隻溜”伴隨著渲染了濃厚仙佛傳奇色彩的湘子橋，成為潮州一景。