全麥蘇打餅乾

全麥蘇打餅乾,營養均衡,香脆可口。

原料:

全麥麵粉100克、水40克、耐高糖酵母2克、植物油20克、芝麻4克、蘇打0.2克、白糖10克、鹽2克。
份量:
20個。
烤箱溫度:
175度中層15分鐘。

做法:

1、全麥麵粉和小蘇打倒入容器中攪拌均勻;
2、酵母加入水和白糖攪拌均勻,上面會有氣泡,說明酵母比較有活力;
3、將酵母水倒入全麥麵粉中;
4、再倒入油,和其他材料;
5、攪拌成團;
6、放入冰櫃,蓋上保鮮膜,靜置30分鐘;
7、用擀麵棍壓平擀長,如果有少許沾,可以用高筋麵粉做手粉;
8、面片厚度0.3厘米;
9、用滾輪刀拉出花紋;
10、切成7厘米長,3.5厘米寬的小面片;
11、在面片上扎眼;
12、放入烤盤,烤箱175度預熱,中層,15分鐘左右。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們