優酪乳人參果八寶沙拉

優酪乳人參果八寶沙拉，人參果有營養口感佳,屬於高原高寒地區特產.傳統西藏的吃法並不加水果,現在改良後迎合大眾口味,色彩也更豐富有食慾。

概述

雖然是冷盤，但也是道補菜，適合初冬季節吃。這是因為沙拉中的其中一寶——人參果的原因。

營養價值

人參果是高原中特有的一種野生植物，具有很高的營養滋補價值，可入藥也可做食材，吃起來很是甘甜，和另外的香蕉、蘋果、小西紅柿、豌豆、鳳梨等七寶與餐廳特製的優酪乳拌在一起，口味上乘。