內容簡介
健康百味8：宜與忌《健康百味8:宜與忌》特點：規律：遵循食物天然搭配食用規律才能更健康。安全：只有更加了解這些規律才能更安全食用。搭配：書中全面列出是否可以搭配食用的食材。營養：注重搭配的同時更注重食物的營養組合。
目錄
Part1 飲食巧搭配，吃了更健康
飲食的搭配原則與技巧
11種常見的不科學飲食搭配
Part2 營養效果100%的飲食搭配
土豆宜乳酪
煎土豆沙拉乳酪
胡蘿蔔宜食用油
三色蔬菜蘿蔔卷
菠菜宜芝麻
涼拌菠菜豆腐
冬葵宜蝦仁
冬葵乾蝦仁湯
青梅宜紫蘇
青梅紫蘇泡菜
芋頭宜海帶
芋頭湯
竹筍宜淘米水
竹筍雜菜
牛肉宜紫蘇葉
涼拌牛肉紫蘇葉
豬肉宜香菇
雞肉宜人參
雞肉人參沙拉
肉類宜鳳梨
鳳梨牛排
肝宜牛奶
牛肝米九子
豬血宜白菜
血旺白菜湯
牡蠣宜檸檬
油炸牡蠣
蝦仁宜香菇
蝦仁香菇烤串
貝類宜苘蒿
貝類湯
河豚宜水芹
河豚水芹火鍋
泥鰍宜花椒
泥鰍湯
豆類宜醋
豆類沙拉
豆腐宜海帶
豆腐海帶味噌湯
大米宜艾草
白米艾草
糯米宜紅棗
藥膳
玉米宜牛奶
玉米羹湯
鮭魚宜奶油
油炸鮭魚
大醬宜韭菜
韭菜大醬餅
紅薯宜辣白菜
紅薯炒核桃
Part3 同食不利於健康的食品
牛肉忌奶油
動物肝臟?柿子
動物血忌紅茶
七鰓鰻忌桃子
章龜忌蕨菜
螃蟹忌柿子
紫菜忌食用汕
貝類忌玉米
海帶忌大蔥
菠菜忌牛皮菜
黃瓜忌白蘿蔔
胡蘿蔔忌黃瓜
青梅忌蜂王漿
野菜忌辣椒麵
西紅柿忌白糖
紅豆忌小蘇打
橡實忌柿子
牛奶忌鹽
乳酪忌豆類
咖啡忌奶油
纖茶忌蜂蜜
啤酒忌花牛
漢堡包忌可樂
