早年經歷
甘索出生於1989年10月12日，7歲時在吐納魯索隊開始了其足球生涯。2005年在巴西傳奇巨星吉奧瓦尼的力薦下加盟了桑托斯俱樂部。
運動生涯
桑托斯時期甘索於2007年開始代表桑托斯U20青年隊參加比賽，與其他妖人蒸蒸日上的成長軌跡不同，甘索在剛剛嶄露頭角後就遭遇了他職業生涯最長的6個月傷病。
然而傷愈復出後的甘索不僅憑藉著自己出色的表現幫助桑托斯U20青年隊力捧聖保羅州U20聯賽的冠軍，也使其成為了巴西家喻戶曉的新星，甚至吸引了遠在大洋彼岸的義大利媒體的關注，這位青年隊的核心於2008年升入一隊並且得到了桑托斯隊的10號球衣。在一隊剛剛踢完處子賽季後，甘索就成為了 2009年巴西足壇年度進步最快新星，而其日益穩健的出色表現不僅幫助桑托斯隊今年奪得了聖保羅州聯賽的冠軍，也使得巴西媒體強烈建議鄧加將他作為卡卡的替補帶到今夏的南非世界盃，其呼聲甚至超過該賽季在AC米蘭表現出色的羅納爾迪尼奧。最終甘索雖然順利進入30人外圍大名單，但非常遺憾地落選了最終23人名單，沒能在南非一展身手。
國家隊生涯在桑托斯隊中，甘索與羅比尼奧、內馬爾組成了無堅不摧的攻擊組合。擅長左腳的甘索有著很強的直傳能力，他的大力遠射又給人留下了齊達內的印象。儘管這名身高1米84的前腰體重僅有73公斤，但他的護球和對抗能力卻非常出色。甘索的全名為保羅·恩里克·查加斯·德·利馬，甘索是他的綽號。就像卡卡和帕托一樣，這名巴西足壇的新才俊同樣把綽號印在了自己的球衣上。甘索在葡萄牙語中是鵝的意思，而帕托的意思則為鴨子，巴西年青一代算是跟家禽幹上了……
甘索球風飄逸而不失剛強實用，外界對他的看法是新齊達內。而同是左腳將的他也許已經讓萊昂納多看到的自己的影子。目前，甘索吸引了米蘭城的兩支球隊的關注。
11年3月30日，甘索在歐洲的代理人布魯諾-米索雷利抵達米蘭，他將分別和米蘭雙雄進行接觸，並評估雙方的報價。這位擁有一個義大利化名字的經紀人其實是巴西人，他將在接下來的幾個月成為這樁轉會的最關鍵角色。隨行的還包括擁有甘索45%所有權的DIS公司主管莎帝。
甘索生活照在米蘭德比之前，擁有甘索所有權的三方代表都來到了米蘭，這也許有著特別的象徵意味。按照巴西媒體的說法，他們將參觀國際米蘭及俱樂部相關設施。眾所周知，甘索如今已經拒絕和桑托斯續約，但他當前的違約金也高達5000萬歐元。三方代表試圖將甘索的轉會身價降至3000萬歐元，以此試探米蘭雙雄的意向。甘索已經表達了強烈的意向希望能夠投奔意甲，米蘭兩家俱樂部將是最具競爭力的買家。《米蘭體育報》認為這場爭奪中米蘭目前稍微領先，國際米蘭的最大籌碼還是萊昂納多，但是隨著萊昂納多出走巴黎聖日耳曼足球俱樂部，這個優勢就已不存在。
新浪微博原味草莓ichigo於2013年12月10日爆料：山東魯能泰山足球隊以1550萬歐元的價格從巴西聖保羅足球隊簽下甘索! 後經訊息人士指出此訊息不實，真正簽下甘索的是剛剛奪得亞洲冠軍的廣州恆大，並指出恆大已深入考察甘索長達半年時間，並認為該球員能替代已經離隊的中場球員孔卡 。
官司疑雲
2011年4月12日，巴西《環球體育》、義大利《全市場》證實了一條訊息。巴西桑托斯隊——也就是甘索所在的球隊主席阿爾瓦羅·里貝羅，已經將AC米蘭告上了巴西足協、國際足聯風紀股長會，理由是米蘭越過俱樂部直接同球員進行接觸。
參加大賽
| 賽事 | 年份 | 代表球隊 | 號碼 |
| 美洲杯 | 2011 | 巴西 | 10 |
| 世青賽 | 2009 | 巴西國青隊 | 11 |
統計數據
保羅·恩里克現年24歲，身高184公分，司職進攻性中場。他1996年加入巴西圖納魯索青年隊開始足球訓練，2005年在巴西派桑杜足球俱樂部待了過渡性的一年後加入巴西強隊桑托斯青年隊。 2008年保羅·恩里克成為桑托斯隊正式成員，至今登場的45場比賽中攻入8球。
履歷
| 賽季 | 俱樂部 | 號碼 | 出場 | 進球 | 國家 | 聯賽等級 | 排名 |
| 2016/17 | 塞維亞 | 19 | 10 | 2 | 西班牙 | 1 | 4 |
| 2016 | 聖保羅 | 10 | 7 | 1 | 巴西 | 1 | 10 |
| 2015 | 聖保羅 | 10 | - | - | 巴西 | 1 | 4 |
| 2014 | 聖保羅 | - | 34 | 5 | 巴西 | 1 | 2 |
| 2013 | 聖保羅 | 8 | 16 | 2 | 巴西 | 1 | 10 |
| 2012 | 聖保羅 | 8 | 3 | 0 | 巴西 | 1 | 4 |
| 2012 | 桑托斯 | - | 5 | 1 | 巴西 | 1 | 8 |
參加比賽
| 比賽日期 | 比賽性質 | 代表球隊 | 對手球隊 | 主客場 | 比分 | 勝負 | 狀態 | 出場時間 | 進球 | 助攻 | 得牌 | 詳情 |
| 2017-12-21 | 西甲 | 塞維亞 | 皇家社會 | 1:3 | 首發 | 64 | - | - | ||||
| 2017-12-16 | 西甲 | 塞維亞 | 萊萬特 | 0:0 | 首發 | 67 | - | - | ||||
| 2017-12-07 | 歐冠 | 塞維亞 | 馬里博爾 | 1:1 | 替補 | 32 | 1 | - | ||||
| 2017-11-30 | 國王杯 | 塞維亞 | 卡塔赫納 | 4:0 | 首發 | 90 | 1 | 1 | ||||
| 2017-10-25 | 國王杯 | 塞維亞 | 卡塔赫納 | 3:0 | 首發 | 90 | - | 2 | ||||
| 2017-09-21 | 西甲 | 塞維亞 | 拉斯帕爾馬 | 1:0 | 首發 | 62 | - | - | ||||
| 2017-09-17 | 西甲 | 塞維亞 | 吉羅納 | 1:0 | 首發 | 63 | - | - | ||||
| 2017-09-10 | 西甲 | 塞維亞 | 埃瓦爾 | 3:0 | 首發 | 87 | 1 | - | ||||
| 2017-08-28 | 西甲 | 塞維亞 | 赫塔費 | 1:0 | 首發 | 90 | 1 | - | ||||
| 2017-08-20 | 西甲 | 塞維亞 | 西班牙人 | 1:1 | 首發 | 90 | - | - | ||||
| 2017-08-11 | 俱友誼 | 塞維亞 | 羅馬 | 2:1 | 替補 | 14 | - | 1 | ||||
| 2017-07-30 | 酋長杯 | 塞維亞 | 阿森納 | 2:1 | 替補 | 30 | - | - | ||||
| 2017-07-29 | 酋長杯 | 塞維亞 | 萊比錫紅牛 | 1:0 | 替補 | 45 | - | - | ||||
| 2017-07-22 | 日世挑 | 塞維亞 | 鹿島鹿角 | 0:2 | 首發 | 62 | - | - |
