基本信息
出版社: 上海文藝出版社; 第1版 (2002年1月1日)
平裝: 188頁
開本: 32開
ISBN: 7532122298
條形碼: 9787532122295
產品尺寸及重量: 22.6 x 16.6 x 5 cm ; 635 g
ASIN: B001198RK4
內容簡介
本書收錄了自舊石器時代起至清朝末年止各種炊食、餐飲器具近兩百件，歷數了一萬多年以來人類吃的文明的演變過程，將吃的藝術和藝術的吃有機地結合在一起。
目錄前言
新石器時代
紅陶折肩壺
質樸與簡潔之美
裴李崗文化
朱漆木碗
瓜棱狀木碗
最早的塗漆製品
河姆渡文化
象牙雕鳥形匕
河姆渡文化的傑作
早期的牙雕作品
送展成名
勾葉紋彩陶缽
五千年前的盛水器皿
廟底溝類型彩陶佳作
仰韶文化曾又稱彩陶文化
夾砂褐陶鏊
最原始的烙餅工具
原始熟食法的孑遺
彩陶曲腹盆
手制的泥質紅陶古代食具
彩繪圖案生動中透出神秘
廟底溝類型
陶衣與化妝土
由食具到量器
紅陶圈足盤
江南水鄉的“陽剛之氣”
食盤加璧之禮
大溪文化
紅陶小口罐
原始的“旅行水壺”
器身憨態可掬
大汶口文化
灰陶鳥形鬹
山東史前文化的特產
比鬲先進的烹煮食具
圖騰崇拜的產物
北莊遺址
夾砂紅陶甗
上古時期的複合烹飪器
原始的蒸鍋
陶器裝飾的主要紋樣——籃紋
黑陶高柄豆
盛放食品的器具
“豆”類的族譜
彩陶壺
新石器時代的重要盛貯器
遠古彩陶的至美
馬家窯文化
夾砂灰陶鳥足鼎
鼎——龍山文化最常見的炊具
炊食具中鳥的形象
鼎盛時期的黑陶
輪制工藝高度發達
灰陶單耳鬲
鬲——空袋足飲具的典型
西部情懷
粗繩紋具有增加受熱面積的功效
客省莊文化的物證
紅陶鬹
造型最美的炊具
令人稱道的工藝
乳釘紋
龍山文化與龍山時代
夾砂灰陶繩紋鬲
王者之氣
多功能的炊具
技術與藝術的完美結合
夾砂灰陶斝
鬲的近親
曾被忽視的炊具
夏商周時期
灰陶三足盤
夏文化的標準盛食具
中國歷史上的第一個朝代
彩繪陶罐
罕見的塞北彩繪陶
夏家店下層文化
……
