五靈脂紅花蒸墨

五靈脂紅花蒸墨是由五靈脂9克 紅花6克 桃仁9克 墨魚200克 姜5克等食材製作而成的一道美食。

基本資料

五靈脂紅花蒸墨

五靈脂紅花蒸墨

配方

五靈脂9克 紅花6克 桃仁9克 墨魚200克 姜5克 蔥5克 鹽5克 紹酒10克

製作

1．把五靈脂、紅花、桃仁洗淨；墨魚洗淨，切5厘米長、3厘米寬的塊，姜切片，蔥切段。

2．把墨魚放在蒸盆內，加入鹽、紹酒、姜、蔥和五靈脂、桃仁、紅花，注入清水150毫升。

3．把蒸盆置武火大氣蒸籠內蒸35分鐘即成。

食法

每日1次，每次吃墨魚50克。

功效

活血祛瘀，消腫止痛。用於急性病毒性肝炎屬氣鬱而血絡瘀滯患者。