景區簡介
丹水坑旅遊區風景區位於廣州東郊20多公里，交通便利。自古以來，佛跡嶺、佛跡洞、丹水八景、銅鼓鳴石、楊四將軍等寺廟，就是宗教文化遊覽勝地，遊客終年不絕，蜚聲海內外。
風景區占地1200畝，自然景色優雅，靈氣萬千，山勢雄偉，大樹參天，古荔成林，奇石洞天，泉水潺潺，野花常開；楊四將軍廟還被廣州市文化局內定為文物保護單位，是開發和發展旅遊區之風水寶地。共規劃為銅鼓山景區、休閒渡假區、丹水湖景區、體育活動中心區、商業服務區和娛樂活動區等六個功能區。位於銅鼓山自然保護區內的楊四將軍廟人文景區已於1995年10月重修並對外開放。
丹水坑風景區將開發成與黃埔軍校、南海神廟（鳳梨廟）相呼應的、集名勝觀光、體育娛樂、會議、消閒渡假於一體的廣州旅遊重點景區。
景區美食
沙粿條艇仔粥
舊時廣州西郊，河道兩旁遍植荔枝樹，叫做荔枝灣，古羊城八景之一的“荔灣晚唱”便指這裡。每逢夏日黃昏，不乏文人雅士及各方遊客來此遊玩，遊河小艇穿梭往來。其中有小艇專門供應“艇仔粥”。如果岸上或另一艇上遊客需要，粥艇上主人便一碗一碗地把粥品遞賣過去，很受歡迎。漸漸地，連陸上的小食店也出售這種叫做荔灣艇仔粥的粥品了。艇仔粥以新鮮的河蝦或魚片作配料，後來還增加了海蜇、炒花生仁、涼皮、蔥花、姜等，吃前當即煮粥滾制，芳香撲鼻，熱氣騰騰，十分鮮甜。無論在街頭食肆，或如白天鵝賓館那樣的五星級酒樓，都可品嘗到這種廣州特有的粥品。
鮮蝦荷葉飯
早年荷葉飯以東莞太平鎮製作的最為著名，因這一代盛產荷葉和優制的絲苗白米。每年夏末秋初，稻熟荷香季節，挑選上好絲苗米，加上瘦肉、鮮蝦、鮮菇和鮮筍等餡料，用荷葉包好煮熟，作為遠行進餐或探險訪親友的禮物之用。鮮蝦荷葉飯清淡爽口，有荷葉的清香味，向來為廣州各茶樓酒家著名的點心食譜之一。現在的荷葉飯，餡料越來越講究，除鮮蝦外，還有雞肉、瑤柱、蟹肉、雞蛋、麻油、味粉等，品種不斷出新。
購物娛樂
烏欖烏欖是“增城四寶”之一（另三寶是掛綠荔枝、絲苗米、涼粉草），它全身是寶：欖肉制欖角、榨油；欖仁可作菜餚，又是點心的上好配料；欖核是著名工藝品欖雕的原料，已有300多年的歷史。烏欖共有30多個品種，其中以西山、羊角、黃肉、鵝膏、三方、油欖仔最為著名。
增城還出產白欖。可以製成各種涼果小食，如我們平日愛食的甘草欖、和順欖、辣椒欖、化皮欖、桂花欖和衛生欖等，就是用鹽漬，用糖醃，或加上香料與食用色素等，經一系列工序加工而成的。
廣州木雕
廣州木雕也是廣州雕刻的一種，素以工藝精巧細膩而聞名。木雕分為建築裝飾和家具雕刻兩類。建築雕刻多採用樟木製成，有廳堂花榻、門窗、屏風、神案等，如陳家祠廣東民間工藝博物館裡的屏風，樑柱、門窗便處處體現著廣州木雕工藝的特色。家具雕刻以紅木家具和樟木箱最為有名。以紅木家具為例，它繼承了我國傳統的雕刻工藝和木質結構工藝，具有造型古樸典雅、雕刻精細、打磨光滑、油漆明亮、結構堅固、經久耐用等特點，是東方式廳堂的高檔實用藝術品。
紅木分為酸枝和花梨木兩大類。紅木家具的製作是用入榫方法，不用釘子。雕工主要有浮雕（凸花）、通雕（通花）和刻線沉雕（凹花）三種。紅木家具也有花瓶、瓶座、宮燈等工藝產品，習慣稱為“紅木小件”。紅木工藝九龍床是近年來創新產品的代表作之一，其雕刻設計別出心裁，
靠背上雕刻的九條游龍大有呼之欲出之勢，真可謂是鬼斧神工，令人拍案叫絕。廣州牙雕
廣州牙雕始於晉代，距今有2000多年的歷史，早在1915年的萬國博物展覽比賽會上，廣州象牙球獲得大會頒發的工藝特種獎。此外，通雕蟹籠、仕女作品以及筷子、菸嘴、手鐲、項鍊、別針等日用裝飾物，也都極為精美。
廣州牙雕製品主要有人物、飾品、山水盆景、花鳥蟲魚和文房四寶等。其傳統的名品有：牙球、牙舫、花瓶等，而以牙球最為著名，如一個直徑18厘米的象牙球，竟能雕成30多層，且層層都能轉動自如，每層還都雕有各種人物或花草，令人嘆為觀止。
從雕刻手法上分，廣州牙雕主要分為圓雕和通雕兩大類：圓雕用以製作實心、立體工藝品，如人物、動物、山石風景等；通雕用以製作花舫、花瓶、花塔、蟹籠、牙球等通透玲瓏的品種。大新路廣州象牙工藝廠是馳名中外的象牙雕刻廠家之一，在國內外享有盛譽。
景區氣候
廣州市位於南亞熱帶，終年氣溫相對較高。年平均氣溫為21.4～21.9℃，地域分布呈北低南高的趨勢。氣溫年內變化為單峰型，最高出現於7～8月，最低在1月。7～8月為盛夏季節，太陽經過廣州天頂附近，光照最強，大氣酷熱，月平均氣溫高達28.4～28.7℃，月極端最高氣溫達38.7℃（1953年8月12日，廣州）；1月，太陽高度角偏低，日照時間短，加之受來自高緯度的大陸乾冷氣團控制，月平均氣溫為13.1℃，月極端最低氣溫達零下2.6℃。
