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中華名小吃
中華名小吃，是指在我國範圍內製作的中餐中，具有地域性和民俗性的、通過蒸、炸、煮、烙、煎、烤、燒、炒等烹飪技法製作的、不屬於大菜類和一般主食麵點的風味飲食...
認定程式 申報條件 認定標準 監督管理 名錄 -
潮汕小吃
潮汕小吃歷史悠久，是潮汕飲食文化一個重要組成部分。它在潮汕人民的生活中，占有重要地位。許多小吃不僅為本地人所喜愛，在外地也是膾炙人口的。潮汕是小吃馳名的...
簡介 發展現狀 獨到特色 代表小吃 -
沙縣小吃
沙縣小吃源遠流長，歷史悠久，起源於夏商周、晉、宋中原黃河流域中華飲食文化，在民間具有濃厚的歷史文化基礎，尤以品種繁多風味獨特和經濟實惠著稱。 中原的飲食...
小吃探源 兩大流派 小吃特色 小吃名錄 小吃做法 -
護國寺小吃
護國寺小吃是北京地方小吃的代表之一，以其品種豐富，特色突出，具有深厚的歷史文化底蘊而著稱。 護國寺小吃是北京地方小吃的代表之一，以其品種豐富，特色突出，...
由來 老字號 事業部 相關小吃 典籍記載 -
溫州小吃
溫州小吃是浙江省溫州地區的漢族特色美食，有著悠久的歷史傳統。有雙炊糕、長人餛飩、魚丸湯、江蟹生、鴨舌等米麵葷素多個品種，各有特點，風味不同，體現了鮮明的...
基本介紹 雙炊糕 長人餛飩 永強泥蒜糕 洞頭的帶魚番薯粉 -
《中華老字號》
中華老字號（China Time-honored Brand）是指歷史悠久，擁有世代傳承的產品、技藝或服務，具有鮮明的中華民族傳統文化背景和深厚的文化底...
概述 二批名錄 認定規範 衰落原因 策略 -
中華老字號
中華老字號（ChinaTime-honoredBrand）是指歷史悠久，擁有世代傳承的產品、技藝或服務，具有鮮明的中華民族傳統文化背景和深厚的文化底蘊，...
簡介 名單 標誌 範圍 申請條件 -
錦芳小吃
錦芳小吃店主要經營清真小吃，如糖火燒、艾窩窩、麻團、一品燒餅、奶油炸糕等錦芳小吃店的拳頭產品是什錦元宵，其主要特點是:煮時只要開鍋都漂在水面，而且膨漲，...
歷史發展 特色小吃 品牌隸屬 店址介紹 -
昌吉回民小吃街
回民小吃街建於2006年6月，是一個集餐飲、旅遊、文化、 為一體旅遊區，它位於昌吉市北城區，人民公園的東北角，占地面積25.3畝，總規劃面積17000平...
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劉長興[南京老字號小吃]
劉長興是南京的老字號小吃，以經營各式特色包子麵條為主，始建於清朝末年，至今已有百年歷史。經過幾代人的奮鬥，老字號的劉長興在古都南京，乃至全國已是鼎鼎大名...
小吃品種 特色小吃
