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蛋烘糕
蛋烘糕，樂山漢族特色小吃。蛋烘糕在四川樂山走街串巷、現烘現賣、挑擔銷售、名副其實的名小吃，已有百年以上的歷史了。清道光年間，成都文廟街石室書院（現漢文翁...
簡介 原料 製作流程 餡料製作方法 營養分析 -
烘筒烘燥機
烘筒烘燥機（cylinder drying machine）是以烘筒筒面接觸傳熱的烘燥機烘筒排列方式現均為立式。臥式和橋式已被淘汰。
簡介 工作原理 烘燥原理與耗能的關係 軋余率與節能 效率與速度 -
烘糕
烘糕是四川廣安、安徽合肥、湖南湘鄉等地的傳統糕類名產，以米粉為主要原料，經拌粉、裝模、燉粉、成型、烘烤而製成的口感鬆脆的糕類製品。它的特點為：色潔白，酥...
原料配方 做法 菜品特色 歷史故事 營養價值 -
上幫烘自然村
上幫烘自然村隸屬於雲南省臨滄市雲縣曉街鄉幫烘村委會，屬於山區。
村情概況 農村經濟 基礎設施 -
牛佛烘肘
牛佛烘肘是四川自貢的特色小吃。川南千年古鎮牛佛鎮的名廚在川味烘肉的基礎之上研製而成，故取名為牛佛烘肘，早在清康熙年間就是宮廷貢品，本產品具有色澤棕紅、味...
傳說 發展 相關閱讀 -
烘豬腳
烘豬腳，閩南泉州地區一道色香味俱佳的傳統風味小吃，是一種將豬蹄置於小沙鍋中，放在炭火上文火烘煨而成的閩南菜餚，帶有“封豬腳”的意思。配料有香菇、墨魚乾、...
閩南美食 製作方法 -
金鉤烘蛋
菜系：川菜 金鉤烘蛋 功效：健脾開胃調理小兒營養不良調理骨質疏鬆調理 工藝：煎 口味：鹹鮮味 蛋烘糕本是成都走街串巷、現烘現賣、挑擔銷售、名副其實的名小...
簡介 得來傳說 製作工藝 製作要訣 健康提示 -
烘筒
烘筒是烘筒烘燥機的主要部件之一，直徑統一為570mm，工作幅度可為1100mm、1200mm、1600mm等幾種。織物在烘筒上的圍繞包角為250°～27...
分類 使用及工作原理 -
前烘
光刻工藝的基本步驟之一，也被稱為軟烘。即在一定的溫度下，使光刻膠膜裡面的溶劑緩慢地、充分地逸出來，使光刻膠膜乾燥 。
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烘茶
烘茶並非就火爐烤，而是以水溫烘烤，如此能使粗製的陳茶，霉味消失，有新鮮感，香味上揚，滋味迅速溢出。
簡介 相關
