三七之鄉

三七之鄉

文山州,位於雲南省東南部,下轄文山、馬關等8縣,是西南三省通往亞太地區的主要陸路通道,號稱“滇桂走廊”。文山州盛產三七,其產量、質量全國第一,被命名為“中國三七之鄉。”

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三七花開的地方-文山起源

600年來最神秘的金瘡藥,“就是如果你有創傷的時候,它表現出一種止血的活性,非常靈敏”;山不在高,“正好是1799米”;都是財富惹的禍! “因為比較名貴,偷盜嚴重嘛”;待到三年滿園紅,“到這時候滿園紅了嘛,我們就有盼頭了”;一朵紅花和一座移民城市的風雨演變——《三七花開的地方》。

文山州,位於雲南省東南部,下轄文山、馬關等8縣,是西南三省通往亞太地區的主要陸路通道,號稱“滇桂走廊”。文山州盛產三七,其產量、質量全國第一,被命名為“中國三七之鄉。”

這是一種奇異的紅花,它非常脆弱,只能生長在中國西南邊陲1800米的高山上,誰又能想到,正是因為這種紅花,使這片紅色的高原上孕育出一座新的城市。

今天,雲南省文山縣平壩鎮的居民在修整街道的時候,無意中挖出一個古代的下水道。這是一條非比尋常的下水道,它全部是由很整齊的條石壘成。下面還修建了複雜的石拱橋,有的地方竟然有一人多高。平壩街上的居民並不算多,挖這么大工程的下水道顯得很不相稱。

他們都自稱是一支軍隊的後代,而且有一個共同的祖籍。至於祖先究竟是一支什麼部隊?則沒有人說得清楚。

平壩街1.5公里的長度並不算長,但是,12米的主街道加上4米的大走廊,街道的總寬度竟達到了16米!而當時文山老縣城的主街道才不到5米寬。那么在遠離縣城的平壩,修築如此寬闊的一條大街顯得不合情理,它究竟是用來做什麼的呢?

歷史淵源

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據老人們回憶,這裡曾是一個巨大的商業集市。問題是在這個偏僻的村鎮,修築這么大的一個集市,他們當年在這裡交易什麼呢?原來,鎮上有一個獨門生意已經持續了幾百年,直到今天仍然非常紅火。

小小的三七能營造出大市場,關鍵在於它的習性。三七,又名田七、南國神草,是一味珍貴藥材,和人參同屬於同一個科。關於它的藥性,清朝藥學著作《本草綱目拾遺》這樣描述:“人參補氣第一,三七補血第一,皆為中藥中之最珍貴者。”

至於三七為什麼叫做“三七”,說法很多,有人說三七的苗是3個枝杈,每個枝杈7片葉子;有人說它三分喜光,7分喜陰。古人則說它的性能很像山裡的山漆樹,取其諧音而已。

如此特別的一味藥物,為什麼單單和平壩鎮結了緣呢?平壩人出身的雷紹武多年以來也在考察同一個問題。他現在已經是州三七局的局長。

事實上,平壩鎮上所有的房子海拔都在1800米左右,那么1800米是一個什麼數字呢?它跟三七有什麼關聯嗎?除了海拔1800米以外,北回歸線也剛好從鎮中心穿過。1800米再加上北緯23.5度,這不是巧合,它剛好符合三七生長對環境的苛刻要求,那就是低緯度和高海拔。

包括平壩在內的文山州大部分地區,都位於雲貴高原東南部,由於同時滿足低緯度、高海拔以及光照、濕度、溫度、土壤酸鹼度等一系列苛刻條件,從而成為世界上最適合於種三七的地方,全世界90%的三七產自文山,被國家確認為“中國三七之鄉”,號稱“三七花開的地方”。中國只有2個特產局,一個是吉林的人參特產局,另一個就是文山的三七特產局。

平壩鎮幾百年以來一直充當文山三七大本營的謎團或許能就此解開!可是從經濟學的角度來說,一個商業中心的形成,它的周圍必須存在一個足夠的市場來刺激它,那么文山三七最早的買方是在哪裡呢?它又是如何催生一個新產業誕生的呢?

300年前的古代礦井,究竟埋藏著什麼秘密?但是真正解決通風,現在我們覺得,也沒有辦法說明它,小鎮做起了大生意,有錢人也有煩惱,“人背著真槍實彈在那裡守,是這樣子的。

這裡是距離平壩大約10公里的小街下廠銀礦,來這裡挖礦的三水礦業集團的職工昨晚突然報告,他們在挖掘勘探的過程中,跟古人開採過的一個礦洞對接上了。

我們查閱《文山縣誌》,在平壩附近確實曾經存在過一個極大的銀礦,由於銀礦的暴利,來這裡開礦的大多數是全國各地來的囚徒和盜賊,最興盛的時候,曾經有2萬多人在這裡同時開採,從礦洞遺址來看,古人深挖到了地平面以下300多米,考慮到古人的技術水平,這是一個不可思議的深度,因為通風的問題解決不了。

他們解決通風的問題,現在我覺得一方面 它有兩個洞子同時下來,有一個洞子多少可以產生一點循環風,但是真正解決通風,現在我們覺得,也沒有辦法說明 它為什麼能把這個通風條件解決得很好。

崔秀明博士,他在長期研究後發現,服用當地土產的三七,能幫助古人解決缺氧問題。當你服用三七以後呢,一方面它能減少你的心肌的耗氧量,第二方面它能夠擴大 增加你的冠狀動脈流量,就是增加你的輸出,血液的輸出,它主要是從這兩個方面來產生它的耐缺氧的作用。

當你們胸悶的時候怎么辦呢?如果我們胸悶的話,這個地方特產這個三七嘛,我們去吃點三七粉啊,或者吃點三七以後,就解決了頭昏或者胸悶問題,那么你們覺得古人會不會也用這種辦法呢?啊,這個地方是三七的故鄉,應該老古人也會用三七來解決這個頭昏發悶的那個症狀吧。

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原來,今人能想到的,古人竟然都想到了!這批古礦洞遺址所處位置叫老君山,老君山橫亘在中越邊境,正是世界野生三七的發源地。遙想當年,幾萬人分布在老君山各個山頭,奮力開採。當他們感到胸悶和氣喘的時候,就嚼幾片三七。據當地老人講,一年下來,最少需要幾萬斤三七才能滿足龐大的需求!野生的三七根本 不夠用,就這樣,因為採礦,一個巨大的買方市場竟然在這個大山溝里產生了。

這樣完美的商機,來自於南京的精明的漢人當然不會錯過。他們通過仔細的考察,終於選定了平壩這一片條件最好的山坡,開始人工種植三七,然後高價賣給開銀礦的工人,據《文山縣誌》記載,當時平壩鎮三七賣給礦工的平均價格是1斤三七等於1000斤大米,真是名副其實的金不換,而換回來的則是礦區剛剛生產出來的雪花白銀。

但這僅僅是一個開頭!三七生意只做了十幾年,一次巨大的礦洞滲水,將幾萬礦工埋葬在幾百米深的地下。銀礦遭此挫折,幾乎一蹶不振。後來雖然多次努力,最後也沒有恢復到當年的規模。剛剛建立起來的三七基地,有瓦解的危險。平壩鎮上數以萬斤的三七,必須迅速找到一個新的市場。

1587年,廣南府的兩名軍官千里迢迢捎了幾棵三七到北京,請當時的大藥物學家李時珍來鑑別一下。因為這個藥最近作為金瘡藥在士兵中秘密流傳,據說功效如神,卻搞不清它的藥理。“此藥近時出於南人軍中,用為金瘡要藥,雲有奇功。”

“那么三七通過現代研究以後呢,它作為止血的話呢,它裡面是有一種叫做三七素的物質,這種物質它在一般情況下表現為,就是如果你有創傷的時候,它表現出一種止血的活性,非常靈敏,一點點點它就能把你的血就止住了,能夠促進血小板凝結。”

李時珍對這種久聞其名的神藥研究得很細,他特意在自己手臂上弄出傷口,然後敷上三七,結果很快就癒合,他又放到官府剛受過刑的犯人身上去試驗,效果也好得出奇。李時珍激動極了,他謹慎地把他的發現記錄下來:“受刑的時候如果被打得鮮血淋漓,只要把三七嚼爛敷上,很快就止血了;要是受刑前預先服一二錢的話,就能保證血不衝擊心臟。大概這個藥能促進陽氣振作和陰血暢通,所以能治療一切血病。”

李時珍對三七的最大功勞,在於把三七正式確認為一種金瘡藥,從而把三七廣泛推介給日夜與傷病打交道的軍隊。加上它的止血效果確實很神,首先就在雲南籍的軍隊裡面大舉流行起來。

依託軍隊這樣一個天大的市場,平壩鎮的三七種植象吹氣球一樣膨脹起來,三七的價格也一漲再漲,以至於平壩何家的老祖先當年種三七的時候,不得不採取措施層層保護起來。

1908年,一位叫曲煥章的年輕人把三七加工成半成品的藥粉賣給軍隊,更加受歡迎。當時的軍醫療傷,要用紗布塞填,換藥時要把紗布拉出來,傷員痛苦不堪,叫聲悽厲。曲煥章的治法則一點也不痛苦,只將傷口洗淨,撒上白色的藥粉,一個月就好。這些灰白色的藥粉,曲煥章把它起名為“雲南白藥”,很快就聲名鵲起,而雲南白藥的主要成分,正是三七。

1938年3月,徐州附近的台兒莊前線,曲煥章捐贈給雲南籍的第60軍500箱雲南白藥,在戰鬥中第60軍奮勇衝鋒,死戰不退,日本報紙驚呼:“滇軍打不死!自從九一八與華軍開戰以來,遇到滇軍猛烈衝鋒,實為罕見。” 日本兵在日記中寫道,滇軍外敷和內服一種白色藥粉,這種神秘藥粉甚至連動脈破裂都能迅速修復。從而重新上陣。1950年,曲煥章的遺孀把白藥的配方獻給共和國,從此,雲南白藥成為中華民族共同的財富。

雲南白藥的成功在平壩鎮引起很大的反響,觸動了許多平壩鎮人的神經。過去只知道種三七賣三七,從來沒有想到過要把三七做一做加工,看來該變一變了。當時平壩有一個重要人物叫蕭光漢,他是第一個把三七專賣店從平壩開到昆明的人,他賣的三七,就取名叫“白藥之母”。

自從三七被賣到了中原,三七的貿易就一發而不可收,這是根據古籍復原出來的3條古代三七商道的大致路線圖。

——每年幾十萬斤的三七從平壩出發,經過蒙自、昆明中轉,賣到中原;或從平壩經西疇、百色進入兩廣,最後也賣到中原;或者經馬關通過越南河內進入東南亞各國,甚至遠銷歐美。這三條古道有一個共同的軸心,那就是平壩鎮;而文山最早的外貿,竟然就是三七。

——幾百年來,馱滿三七的馬幫日夜穿越中越邊境的崇山峻岭,由於是軍隊自己做生意,全副武裝押運,一路上始終暢通無阻。

——這裡是越南首都河內,河內市區總共有36條街道,其中竟然有一條已經持續了200多年的專門的三七街,行走在大街上,映入眼帘的都是三七。

對國內外的貿易持續了上百年,平壩人積累了大量的財富。今天,當我們穿行在平壩鎮這條古老的街道上時,也許很難想像這些磚牆、木門的後面,發生過一些鮮為人知的財富故事,一些曾經富甲一方的三七商人把總部就設在這些宅院之中。錢來得太快了!他們常常在深夜盤點著白花花的銀元,心裡擔驚受怕,以至於全鎮的人都想到一起去了,要修建一條暗道,萬一敵人來搶奪小鎮的財富時,全鎮的人都可以從容地從暗道撤退出去。所以,那條一人多高的下水道決不只是下水道,它同時也是一條軍用地道。

直到今天,三七依然是文山州的第一支柱產業,而支撐文山三七產業的依然是平壩人。今天散布到文山州各個縣去種三七的七農,有70%是平壩人。據說文山州政府各個機關,幾乎每一個部門都有平壩人在裡面當幹部。

而三七作為金瘡藥的歷史雖然已成為過去,但三七獨特的疏導血管、擴張冠狀動脈的功能,使它在治療高血脂、高血壓和偏頭疼等現代病方面一枝獨秀,成為了一種超級保健品。國內一些著名廠家如雲南白藥、片仔黃和麗珠藥業等許多藥廠,都在悄悄使用三七作為原料。

位於文山市中心區的沙壩南路,號稱平壩人一條街,這些房子的主人是100多名來自平壩的三七種植大戶,他們一擲萬金,蓋起了連片的住宅,大戶們則坐在這些廳堂之上,輕鬆調度著上百萬公斤三七的周轉,有人曾戲言:他們的一舉手一投足,很可能會造成千里之外、某些知名企業股價的波動。

三七三年一熟!每年8到9月份的時候,文山州的大小山坡上,就會不約而同地出現一道壯麗的景觀——“三年滿園紅”!經過三年的細心耕耘、照顧、培育,當紅彤彤的三七花開,表明三七果實已經成熟,可以採摘賣錢了。

這是激動人心的紅色,它象徵幸福,象徵豐收,是整個文山州最歡騰的節日。

1946年,在平壩當過區長的段鵬起老先生決定去南京去尋一尋根,他要搞清楚“高石坎柳樹灣”究竟在哪裡?自己的祖先究竟從何而來?

原來,平壩的居民很可能是600多年前明朝遠征軍的後代,史書記載:1381年,朱元璋的大將沐英率兵33萬遠征雲南,而高石坎柳樹灣正是當年的閱兵台。許多年以後,他們中間的一支小部隊來到文山的平壩,開創了一番屬於自己的事業。

從此,幾代南京人就隱居在這座大山里秘密發財,並不停地招徠老鄉過來居住,再擴散到文山各地,他們開山開田、興修水利,繁衍生息,逐漸在原來的開化府、廣南府的基礎上,開發出一個南京籍人占到90%的移民大縣,後來,小小的平壩鎮已無法滿足經濟發展的需要,於是平壩的人口被有計畫地分批遷移到20公里以外的盤龍河河谷地區,到清朝雍正8年正式定名為 “文山”。

這是高高矗立在縣城東側山頭的文筆塔,是平壩商人於明朝嘉靖年間修建的。塔高20米,七層,從地形上看,三條山峰交叉拱衛著文山縣城,形成一個“文”字,而文筆塔剛好象徵著文字頭上的那一點。

事後,人們得知平壩人修建文筆塔的決定,並不是一時衝動,他們認認真真地反思自己,平壩人清一色都是當兵的,骨子裡有一個遺憾的就是沒有文化!不能讓後代再吃這個虧了。 於是三七商人們先後捐款,在文山建立開化書院、普陽書院以及規模巨大的孔廟,把中原文化大舉引入文山,要讓文明的光芒普照這一片紅色的高原!這正是文山這個名字的由來和深刻含義。

如今,平壩鎮上那些古老的三七商號,像舞台上已經謝幕的演員,靜靜地側身於歷史的帷幕之後。只有文筆塔安靜地佇立在文山的最高峰,俯瞰著這片三七花開的地方,這一看就是600年。

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