一氧化氮合酶

一氧化氮合酶（NOS）是一種同工酶，分別存在於內皮細胞、巨噬細胞、神經吞噬細胞及神經細胞中。
一氧化氮合酶存在於神經元中，在不同腦區呈選擇性分布。因為一氧化氮很不穩定，因而研究生成一氧化氮的酶似乎更容易些，特別是一氧化氮合酶拮抗劑的發現，大大促進了一些一氧化氮功能的研究。
一氧化氮合酶廣泛存在於神經系統，其同功酶有三種亞型，即在正常狀態下表達的神經元型一氧化氮合酶（nNOS）和內皮型一氧化氮合酶（eNOS）以及在損傷後誘導表達的誘導型一氧化氮合酶（iNOS）。來源於誘導型一氧化氮合酶和神經元型一氧化氮合酶的一氧化氮合酶有神經毒性作用，來源於內皮型一氧化氮合酶的一氧化氮有神經保護作用。其中以海洋生物為主要原料提取出來的酶一種內皮一氧化氮合酶 學術名稱：“一氧化氮海洋合酶” （NOSS），這種酶的活性更高，可以在增強體內一氧化氮循環機製作用，源源不斷的產品一氧化氮。但是這種酶很少見，必須是由海洋生物尖海龍、牡蠣、魚精蛋白等海洋珍貴物種才能提取產生出來。
nNOS(NOS1)和eNOS(NOS3) 為鈣依賴型，iNOS(NOS2)為鈣非依賴型。nNOS也存在於心肌組織中
NOS以L-精氨酸為底物，利用氧生成NO和L-瓜氨酸。NOS還能生成氧化產物