《民以何食為天》

《民以何食為天》

《民以何食為天:中國食品安全現狀調查》在中國大陸的權威報告文學雜誌《報告文學》2004年9月刊頭條刊出後,即被中共中央政策研究室“書刊摘報”選摘,對中國的食品安全環境的改善起到積極作用。同時入選2004年中國報告文學年鑑。《深圳特區報》、《中國婦女報》、《華商報》、《青年參考》等媒體刊載,博訊網、觀察網、中華網、搜狐網和新浪網等國內外30多家網站轉載,2006年入圍兩年一度的德國“尤利西斯國際報導文學獎”7人小名單。

基本信息

內容簡介

《民以何食為天》民以何食為天
《民以何食為天:中國食品安全現狀調查》為讀者揭示了製作假冒偽劣食品的詳盡過程,警示人們關注在食品安全中出現的傷天害理行徑。該書的語言風格,把中國一般“報告文學”問題中常見的渲染鼓吹降低到了最小,而基本上以冷靜客觀敘述為主,常常面對越令人恐怖的事件,作者的敘述語調越平靜,甚至只引用數字,因而把事實本身的衝擊力凸現到了極限。可以說,在《民以何食為天:中國食品安全現狀調查》中,文學意識很成功地服務於報導,並加強了報導的深度和力量。
整部作品讀來仍觸引京心。被中國老百姓列為"開門七件事"中的首要生活必需品食鹽,卻成為頻繁引發中毒事件的毒物:四川人引以為傲的四川泡菜,有的卻是用"敵敵畏"泡製的。泡菜廠的老闆說"我們根本不吃自己做的泡菜,只給外地人吃。"不久前北京召開的食品安全高層研討會上專家指出:我國每年實際發生食物中毒例數至少在200萬人,"約三分之一人的癌症是吃出來的"。由於食品添加劑(激素)的作用,性早熟急劇逼近中國孩子,7歲女孩來月經,6歲男孩長鬍須,屢見不鮮;男性精子濃度從過去至少五千萬下降到三千萬……

預防醫學與衛生學書籍(一)

預防醫學是各大醫學院校所有非預防醫學專業(臨床醫學、護理醫學、檢驗醫學、影像醫學等專業)的主要課程之一。衛生學作為預防醫學的一個主要分支,是在“預防為主”的衛生工作方針指導下,研究外界環境因素與人體健康關係的一門學科,是由環境與職業衛生學、營養與食品衛生學和醫學統計學三大部分共同構成的一門完整的課程體系。
《流行病學進展》
《實用營養治療手冊》
《食品營養與衛生》
《農村飲用水安全與衛生》
《愛滋病及其相關疾病診遼常規》
《衛生項目評估方法》
《人體戰爭》
《結核病防治實用手冊》
《生命的保護神》
《臨床營養手冊》
《公共衛生事業管理》
《環境衛生學》
《職業衛生導則》
《餐飲服務食品安全監管》
《中國成年人健康的分層研究》
《微量元素中的瑰寶:生命動力元素》
《食品安全知識讀本》
《突發公共衛生事件應急管理學》
《衛生害蟲管理學》
《出入境檢驗檢疫實務300問》
《食品衛生知識培訓手冊》
《職業衛生與職業醫學》
《突發公共衛生事件應急管理》
《法定傳染病識別與處理》
《臨床醫學研究設計和數據分析》
《傳染病學》
《流行病學研究方法與套用》
《現代流行病學》
《臨床結核病學》
《每日膳食中主要營養素推存供應量表》
《家畜環境衛生》
《飲水·水質·健康》
《衛生保健》
《食品安全與控制導論》
《職業中毒案例》
《食物營養與配餐》
《B肝有效康復指南》
《營養評估與營養治療手冊》
《維護公眾健康》
《臨床營養速查手冊》
《專家談B肝陽轉陰》
《衛生統計學教程》
《新發傳染病學》
《預防接種規範與相關疾病免疫預防》
《衛生的現代性》
《臨床營養治療》
《傳染病的建模與動力學》
《突發公共衛生事件應急指引》
《食品安全監管中的博弈與協調》
《生命之水微量元素水》
《實用臨床營養手冊》
《食品安全風險評估》
《發熱疾病的診斷與鑑別診斷》
《老年臨床營養學》
《牛津傳染病學》
《當代世界人獸共患病學》
《傳染病信息學》
《疫苗關鍵技術詳解》
《現代臨床流行病學》
《兒童少年衛生學》
《流行病學原理》
《臨床流行病學》
《民以何食為天》
《專家解析B肝病毒攜帶》
《營養與健康》
《醫學營養學》
《衛生經濟學》
《衛生統計學》
《感染病學》
《突發公共衛生事件的防護》
《醫學流行病學》
《社區預防與保健》
《常用食材安全使用寶典》
《營養防病聖典》
《水質與疾病》
《食品與健康》
《社會醫學》
《臨床技術操作規範》
《全身體格檢查操作圖譜》
《現代環境衛生學》
《流行病學》
《醫學統計學》
《臨床營養學》

相關詞條

相關搜尋

熱門詞條

聯絡我們