《名菜120款製作》

名菜120款製作 內容簡介

本書把第三輯中介紹到的二十四位名廚做得最為出色的五道菜,一一展示出來,還公布了他們各自所供職的飯店,讓讀者既能有跡可循,去品嘗名廚師的看家菜。更能在品嘗後,回家去參閱本書實踐,提高家庭生活的情趣,提高家人的烹調技術。

名菜120款製作 本書目錄

一 李伯榮看家菜
二 盧景祥看家菜
三 李興福看家菜
東林發看家菜
羅來耀看家菜
六 徐煥昌看家菜
姜介福看家菜
李耀雲看家菜
胡麗妹看家菜
十 王致福看家菜
十一 姚楚豪看家菜
十二 葉威光看家菜
十三 李國平看家菜
十四 沙啟慶看家菜
十五 朱鴻炳看家菜
……

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