《兒童濕熱症湯水之四》

《兒童濕熱症湯水之四》屬於粵菜，適合給症狀相若之餘熱末退、發燒日久等之“濕熱症”症狀者飲用。

菜譜名稱	兒童濕熱症湯水之四
所屬菜系	粵菜
基本特點	兒童發熱、暑熱等，消耗體力極多，故食品方面應以補氣維生素B、C為主，此湯是符合兒童暑熱、發熱後飲用。
基本材料	蕃茄１個，薯仔１個，芹菜２５０克，糖少許。藥物谷麥芽２５克。
做法 蕃茄切塊，薯仔去皮切塊，芹菜洗淨切段，加谷麥芽、水３至５碗，煲１小時後加紅糖，再５分鐘，可飲食隨意。 說明 以上４湯水，都適合給症狀相若之餘熱末退、發燒日久等之“濕熱症”症狀者飲用。