簡介
麵條博物館，位於古城羅馬市中心總統府附近。博物館共有11個展廳，通過實物和圖片敘述了意大利麵條900年的發展歷史，用生動的史實告訴人們，義大利人是怎樣將一種普通的食品發展成一種文化，並將它傳遍世界的。
展廳
麵條博物館步入展廳，首先看到的是對麵條的原料小麥的介紹。義大利的小麥有硬小麥與軟小麥之分，意大利麵條的原料均為硬小麥。麵條的顏色微黃，人們以為是放了雞蛋，其實那是小麥本身的顏色。軟小麥的麵粉呈白色，在義大利是用來做麵包、比薩餅等糕點用的。兩者明顯不同，從營養價值上看所含碳水化合物和蛋白成分也不同，因此，博物館裡寫著一句名言，“如果白麥粉為銀，黃麥粉就是金”。由此可見，義大利人從古至今，一直視麵條為寶。
博物館共有11個展廳，通過實物和圖片敘述了意大利麵條900年的發展歷史，用生動的史實告訴人們，義大利人是怎樣將一種普通的食品發展成一種文化，並將它傳遍世界的。
歷史
麵條博物館對於麵條的起源，世人有多種傳說，均具有神秘色彩。有一種傳說是義大利那不勒斯人發明的，馬蓋羅尼就是發明人的名字。但據1929年美國《麵食雜誌》刊登的文章講，義大利的麵條是馬可·波羅從中國帶到義大利的，傳說當時他們看到兩個中國人在用一種器具造出長長的麵條。他們回到義大利後，就將這種做法傳給了義大利人。但據博物館中收藏的史料記載，麵條最早還是由義大利人發明的，不過不是那不勒斯人，而是西西里島人。早在1154年，義大利西西里島上的巴勒莫城已經開始製作麵條了，當時只能利用陽光自然曬乾，這比馬可·波羅去中國的時間早了一個世紀。之後，義大利又相繼出現了3個麵條製作中心，其中北部的港口城市熱那亞於1244年開始製作當地有名的利古里亞麵條，1295年那不勒斯開始生產“筆管式”空心粉，1338年波倫亞開始生產“蝴蝶狀”麵條。
展品
麵條博物館展廳根據時間順序陳列出不同時期的麵條加工器具，從最早的擀麵杖、和面盆，到後來的機械化生產設備，許多歷史圖片記載了歷史上不同地區製作麵條的場景，成掛的麵條在陽光下晾曬。隨著社會的發展和技術的進步，更先進的麵條加工機械應運而生，從初期出現的和面機、切面機到後來的麵條生產流水線，使和面、切面、烘乾、包裝全部實現自動化生產。
館內還辟有專門介紹麵條科學食用的展廳，清晰的圖示顯示出麵條在沸水中煮熟的變化過程。以前只知道義大利人喜歡吃稍硬一點的麵條，看了圖表才發現，其中還有許多科學道理。據圖所示，水開後，要放適量的鹽進去，之後再將麵條放入鍋內，加大火力，兩分鐘後關掉火，將鍋蓋上，根據麵條的形狀決定燜的時間長短，然後再將麵條撈出食用。這樣煮麵雖然有點硬，但不會破壞麵條里的礦物質和維生素。義大利生產的麵條包裝上都標有煮麵條的時間。平時到朋友家做客，他們確實都按照包裝上的說明操作。
旅遊
這座麵條博物館因屬於私營，門票照收。買票後，售票小姐遞過來一副耳機，這樣在博物館內就可以邊看邊收聽解說，解說有意、西、英、法、德、日6種語言，對外國遊客非常方便。
名氣
意大利麵條已成為世界的寵兒。今年的世界麵條大會，參加國多達27個。美國紐約著名的“7月4日大胃王”比賽中，意大利麵條大賽已成為保留節目，今年的比賽中9名參賽者在短短8分鐘裡吞掉16.2公斤麵條，平均每人吃掉1.8公斤；今天在世界100多個國家裡，都可以找到意大利麵的蹤影，甚至在地球之外也能聞到它的香氣——國際空間站的食譜里，意大利麵條赫然在列。
世界上另類博物館
| 威士忌博物館 | 貓博物館| 麻將博物館| 大葆台漢墓博物館| 德國仿冒品博物館 | 阿姆斯特丹性博物館| 台北袖珍博物館| 英國亨特博物館 | 紐扣博物館| 麵條博物館| 觸覺博物館| 馬桶蓋博物館| 夜壺博物館| 德國朱古力博物館| 貝殼博物館| 反打鼾博物館| 披頭士博物館| 土豆糰子博物館| 香蕉博物館| 小豬博物館| 馬博物館| 金魚博物館| 中華性文化博物館| 酒瓶博物館| 洛陽匾額博物館| 上海筆墨博物館| 家庭收音機主題收藏博物館| 中國腳踏車博物館| 風箏博物館| 鋼琴博物館| 中國運河文化博物館| 中國海關博物館| 冰島雄性動物生殖器博物館| 中國西瓜博物館| 美國情趣博物館| 蘇拉布馬桶博物館| 美國滑稽名人堂| 美國穆特博物館| 馬瑞基那鞋博物館| 糟糕藝術品博物館| 朝鮮國際友好展覽廳| 英國割草機博物館| 英國利茲城堡狗項圈博物館 |
