簡介
蕁麻屬（UrticaL）植物全世界約有35種，主要分布於北半球溫帶和亞熱帶，中國產23種（包括16種、6亞種及1變種），蕁麻（U．fissaE．Pritz．）、寬葉蕁麻（U．laetevirensMaxim．sudsp．laetevirens）在我國廣泛分布，齒葉蕁麻（U．laetvirensMaximsubsp．dentata（Hand．-Mazz．）C．J．Chen）、
蕁麻屬新疆蕁麻（U．dioicaL．subsp．xingjiangC．j．Chen）、甘肅蕁麻（U，dioicaL．subsp．gansuensisC．j．Chen）、粗根蕁麻（U．macrorrhizaHand．－Mazz）為我國特有種。本屬植物的突出特徵是葉對生，莖、葉具有螫毛，莖四棱型，觸及皮膚立即產生強烈的刺痛感，奇癢難忍。蕁麻屬多種植物藥用，據筆者統計，在我國有蕁麻、寬葉蕁麻U.lestevirensMaxim、異株蕁麻U．dioicaL.滇藏蕁麻U.maireiLevl．蕁11種在民間藥用。多以全顴入藥，少數地方藥用根及根莖（稱蕁麻根），具有祛風通絡、活血止痛、平肝定驚、消積通便、解毒蕁功效。
在國外，該屬的異株蕁麻、歐蕁麻U．urensL．及麻葉蕁麻U，cannabinaL．除用於風濕關節炎的治療外，還可用於前列腺增生、前列腺炎、前列腺癌、牛皮癬、過敏性鼻炎、白血病、外傷出血、尿石症。糖尿病、貧血。男性脫髮、濕疹蕁病的治療。到目前為止作為抗風濕藥、抗癌藥、抑制前列腺增生劑、皮膚再生劑、口腔清潔劑、化妝美容品、按摩劑蕁已申請了近百項專利。
蕁麻介紹
基本信息
用途
1.適合作庭院、機關、企業、學校及果園、魚塘的防盜設施。
2.將鮮株或乾品放在糧倉或苗床周圍，老鼠碰到就立即逃之夭夭，故有“植物貓”之稱。
3.營養豐富，枯死經霜或經人工處理後為優質飼料。亦為重要纖維植物，古代歐洲人很早就採用其纖維紡織衣物，如《安徒生童話·野天鵝》（《格林童話·六隻天鵝》故事亦類似）中的艾麗莎就曾采蕁麻為她的哥哥編織衣物。
亦入藥。
形態
多年生草本。莖高60－100厘米，有的可達150厘米，生蜇毛（長約3—5毫米）和反曲的微柔毛。
葉對生；葉片寬卵形或近五角形，長及寬均5—12厘米，先端漸尖，基部圓形或淺心形，近掌狀淺裂，裂片三角形，有不規則牙齒，下面生微柔毛，沿脈生蜇毛；葉柄長1—7厘米；托葉合生，卵形。
雌雄同株或異株；雄花序長約達10厘米，生稀疏分枝，在雌雄同株時生雌花序之下；雄花直徑約2．5毫米，具4花被片；雌花序較短，分枝極短；雌花小，長約0.4毫米，柱頭畫筆頭狀。
其莖葉上的蜇毛有毒性（過敏反應），人及豬、羊、牛、馬、禽、鼠等動物一旦碰上就如蜂蟄般疼痛難忍，它的毒性使皮膚接觸後立刻引起刺激性皮炎，如瘙癢、嚴重燒傷、紅腫等。特別適合庭院、機關、企業、學校及果園、魚塘的防盜設施。
營養價值
雜交蕁麻因其豐富的營養價值而流行歐美。每100克嫩莖葉中含水分77.88、粗蛋白4.66克、脂肪0.62克、粗纖維4.34克、碳水化合物9.64克。還含有較高的鐵、鈣等無機鹽及豐富的胡蘿
蕁麻屬卜素和維生素C，它含有的葉綠素也高於其它任何蔬菜。
雜交蕁麻的根的醇提取物在歐洲特別是法國一直用於治療前列腺肥大，其水溶性部位主要含有多糖類成份，能調解T淋巴細胞免疫功能，阻止上皮組織癌細胞的分化與擴散。治療前列腺肥大的植物藥雜交蕁麻素以其確切的療效和毒副作用極小的安全性，正逐步占領歐美主流市場。
雜交蕁麻是多年生草本植物，主要以地上嫩莖嫩葉供食用，其營養豐富，獨具特色，素炒作湯、涼拌作餡，均可，還可速凍或脫水長期貯藏。
雜交蕁麻新鮮特種蔬菜反季節生產，經濟效益十分可觀。一次種植，多年受益，每年每畝可生產蔬菜500-1000公斤，市場售價4-20元/公斤；種植30年可產鮮根6000公斤，乾根3000公斤，市場售價4-10元/公斤。
研究
生藥鑑定研究概況
國內有關蕁麻的研究不多，僅對蕁麻及寬葉蕁麻的組織學進行了顯微鑑定，對蕁麻屬植物進行了分類鑑定，發現本屬植物花序特徵、托葉的著生方式、果的特徵可以作分種的依據。日本對異株蕁麻、歐蕁麻U．haussknechtiiBoiss以及U．piluliferaL．進行了詳細的形態學、組織學研究，發現這四種蕁麻植物外部形態鑑定有困難，組織學上可通過葉、葉柄、莖的橫切面來區別；對1977年到1986年埃及、敘利亞、土耳其市場上的蕁麻商品進行了調查，發現藥用的有異株蕁麻、歐蕁麻U．haussknechtiiBoiss．以及U．piluliferaL，藥用部位主要是異株蕁麻的地上部分及U．piluliferaL．的種子，而根則很少使用。Corsigabrielia對U．membranacaePoiret的螫毛進行了組織學研究。對異株蕁麻、歐蕁麻的顯微構造進行了比較研究，並比較了這兩種蕁麻中咖啡醯蘋果酸、蘆丁、異槲皮苷蕁成分含量的差異。
蕁麻屬化學成分研究概況
覃凌蕁從蕁麻中分得硝酸鉀、β-谷甾醇、苯甲酸及延胡索乙酸蕁四個單體化合物。國外研究表明：麻葉蕁麻UcannabinaL．全草含葉綠素、鞣質、香葉木甙、蟻酸、丁酸、水蘇鹼、維生素及胡蘿蔔素蕁。歐蕁麻全草含有槲皮素-3-o葡萄糖甙、山柰酚-3-o芸香糖甙、異鼠李素-3-o葡萄糖甙、槲皮素-3-o-芸香糖甙等黃酮類化合物、木脂素類以及蛋白質、葉綠素、葉黃素、豆甾醇、β-谷甾醇、胡蘿蔔素蕁。異株蕁麻葉含大量蛋白質，占乾重的23％～27％，含人體全部必須胺基酸。其葉、刺毛中含有乙酸膽鹼、5-羥安胺、組胺蕁成分；根還含有東莨菪內酯、β-谷甾酸、谷甾醇3－o-β-D-葡萄糖甙、木脂素及酚糖甙、多糖及一種稀有植物凝集素-蕁麻凝集素（UDA）、萜二醇、新橄攬脂素、香草酸、香草醛及高香草醇、7α-羥基谷甾醇-3-o-β-D-葡萄糖甙、24R-乙基-5α-膽甾烷-3β，6α-二醇等；地上部分含有拘櫞酸、甘油酸、磷酸、奎寧酸、蘇糖酸、煙酸、甲酸、乙酸、延胡索酸、咖啡酸、草酸、半乳糖醛酸、阿魏酸、芥子酸、咖啡醯蘋果酸、乙醯膽鹼、2-甲基-庚烯-6-酮、苯乙酮以及β-谷甾醇、葉綠素、維生素、胡蘿蔔素以及脂肪蕁；花含β-谷甾醇、胡蘿蔔素、莨菪葶以及異鼠李素-3-o-葡萄糖甙。異鼠李素-芸香糖甙、槲皮素-3-o-葡萄糖甙、山柰酚-3-o-葡萄糖甙以及山柰酚、異鼠李素、槲皮素蕁多種黃酮類化合物。果含亞油酸、油酸、亞麻酸蕁。對多糖進行了離子交換層析和凝膠過濾，鑑定出了四種多糖。對UDA進行了進一步分析，發現其含有89種胺基酸，對酸極其穩定，水中煮沸15min後仍保持50％的活性。全草還含有鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等無機元素。
藥理作用研究概況
蕁麻屬對國產三種蕁麻（寬葉蕁麻、蕁麻、甘肅蕁麻）的水煎液進行了藥理研究，發現三種蕁麻水煎液均具有抗炎、鎮痛作用，能明顯對抗二甲苯引起的小鼠急性耳廓腫、角叉菜膠引起的大鼠足跖腫以及熱板法所致小鼠疼痛。研究了蕁麻中的多糖類成分，發現蕁麻多糖除具有抗炎活性外，還能增強小鼠的免疫力。SaeedAtaa蕁對從歐蕁麻中分得的黃酮類成分進行了抗微生物、鎮痛及抗免疫研究，發現蕁麻黃酮類成分也具有生物活性。自19世紀以來，國外對異株蕁麻作了大量的藥理研究，有人認為它具有止血作用，有人認為它有收斂止瀉作用，也有人認它具有利尿作用、刺激胰臟分泌、降血糖作用、刺激紅細胞生成作用蕁等。
近年來的一些研究發現：多糖部分具有免疫增強活性、抗炎活性，對角叉菜膠引起的大鼠足跖腫有明顯抑制作用，其抗炎活性明顯優於吲哚美辛；還能抑制淋巴細胞增殖，影響補體系統；對大鼠移植UGS所致實驗性前列腺增生亦有抑制作用，抑制率為33.8％。異株蕁麻甲醇提取物中的石竹素、熊果酸、脂肪酸等對芳香酶有中度的抑制作用；最近又發現異株蕁麻20％的甲醇提取物具有抗腫瘤活性，能特異性抑制前列腺癌細胞的增殖。UDA對淋巴細胞有免疫調節作用，可特異性刺激鼠胸腺細胞和脾淋巴細胞的增殖，並可直接抑制細胞增殖，抑制上皮細胞生長因子（EGF）與腫瘤細胞受體的結合；UDA也是異株蕁麻抗炎和抗前列腺肥大的主要活性成分。
實驗證明UDA能抑制人體免疫缺陷病毒（HIV－l、HIV－2）、巨細胞病毒等多種病毒。UDA對多種真細菌也有較強抑制作用，其作用機理為抑制真菌體內幾丁質的生成。此外，UDA也是蕁麻抗風濕關節炎的活性成分之一。異株蕁麻的木脂類成分可以通過將甾體類激素從SHBG結合點置換下來，影響前列腺受體與SHBG的結合從而達到抑制前列腺增生的目的。異株蕁麻水提物能劑量相關也抑制性激素結合球蛋白（SHBG）與人前列腺細胞膜的結合，並能抑制Na+,K+－ATP酶的活性，這種抑制可影響前列腺細胞的代謝和生長；醇提物及UDA則無此活性，而ToshihigoHirano等人則報導蕁麻根的環己烷、乙醚、乙酸乙酯、正丁醇蕁有機溶劑提取物均能不同程式地抑制Na+，K+－ATP酶的活性，從而抑制前列腺的增生，其中正丁醇提取物的作用最強，抑制率達81.5％。異株蕁麻的乙酸乙酯提取物可誘導人早幼粒白細胞（HL-60）的分化，可使腫瘤細胞轉化為正常細胞，曾用於白血病的治療；異株蕁麻根提取物與鋸齒棕果實提取物是治療前列腺增生的專利產品，藥理實驗證實可有效降低前列腺肥大小鼠前列腺中DNA含量，蕁麻根提取物與非洲臀果木提取物合用能抑制芳香化酶的活性和5α-還原酶的活性，也是治療前列腺增生的專利產品之一。對異株蕁麻的毒理研究表明，大鼠靜脈注射的LD50為1721mg/kg（水提物），慢性毒性研究中，浸劑靜注的量增至1310mg/kg，動物仍有較好的耐受。
臨床套用概況
在我國，蕁麻為一常用的民族藥和民間藥，藥用歷史悠久，《圖經本草》就有“蕁麻生江寧府中，彼民雲療蛇毒”的記載。漢族和維吾爾族、布依族、傈僳族、彝族蕁多個少數民族廣泛
蕁麻屬使用蕁麻、滇藏蕁麻、寬葉蕁麻蕁多種植物，用於治療風濕病、扭傷疼痛及皮膚瘙癢、蕁麻疹、產後抽風、慢性支氣管炎、糖尿病、高血壓、毒蛇咬傷、虛弱癆傷、風疹蕁病，療效確切，且無明顯的毒副作用。藏醫常用來治療“龍”病引起的久熱，消化不良，蕁麻、寬葉蕁麻已被收入1995年《衛生部藥品標準》（藏藥）第一冊，三角葉蕁麻還可用於治療風濕病、慢性支氣管炎、糖尿病、高血壓、毒蛇咬傷以及風疹等病。維吾爾族用蕁麻消炎腫、利尿、通經、催乳、壯陽、通肝利脾，用於治療哮喘、鼻出血、子宮脫垂、耳底炎腫、黃疽；瑤族用蕁麻全草外敷治血管瘤。
在國外，蕁麻從古羅馬時期就開始藥用，主要用於治療風濕關節炎。由歐蕁麻與歐小檗、櫟葉漆、藥西瓜蕁組成的含醇滴劑治療風濕疼痛效果顯著。異株蕁麻葉的製劑風濕安臨床療效顯著，為德國最暢銷的OTC藥物之一；KerrJohn等人對蕁麻葉提取物治療風濕病的機理作了研究。異株蕁麻水煎液對急性關節炎有較好的治療作用，其作用與雙氯酚酸有協同作用且極少有副反應，其可能作用機理是參與抑制細胞因子介導的過程。蕁麻根（異株蕁麻、歐蕁麻及其雜種的地下部分）自80年代開始用於BPH的治療，臨床適應證為輕度和中度BPH相關的排尿障礙，1984年Stahl觀察了4051例BPH的治療作用，證實了蕁麻根提取物能緩解患者的夜尿症。1988年Friese報導了總數為4480例病人的多中心臨床試驗，證實蕁麻根提取物能緩解BPH泌尿障礙。蕁麻根提取物對前列腺炎也有一定治療作用，1987年Sonnensche報導了4078例BPH及前列腺炎的多中心臨床試驗，結果表明蕁麻製劑ERHU對前列腺炎有良好的治療作用。蕁麻根甲醇提取物中的多糖能抑制前列腺上皮細胞及其基質細胞的增生。異株蕁麻的冷凍乾燥劑用於治療過敏性鼻炎。此外異株蕁麻和其製劑還用於治療尿石症、糖尿病、貧血、白血病、牛皮癬、男性脫髮、濕疹；還作為皮膚再生劑和口腔保健品以及能改善頭皮血液供應和呼吸作用、減少頭髮油垢和頭皮屑產生的化妝美發劑。德國將異株蕁麻用於白葡萄酒提取用於治療風濕、血栓、心絞痛、高血壓、腎功能紊亂、腎結石、糖尿病、哮喘。異株蕁麻也是加拿大常用草藥，用於利尿、緩解濕疹以及其它皮膚病的治療。
蕁麻屬總結
異株蕁麻具有多種作用，尤其用對風濕關節炎、前列腺炎及前列腺增生的治療，效果顯著且藥理實驗和臨床研究均證明其作用安全可靠，在臨床上廣泛套用。國外雖對異株蕁麻做了大量工作，但主要藥效學物質基礎不甚清楚。作用機理還不十分明確，有必要繼續深入研究其抗炎、抗腫瘤、抑制前列腺增生的物質基礎及作用機理。另一方面，目前已有的研究主要集中於異株蕁麻、歐蕁麻，尤其是前者，而對於同屬的其他三十種植物的現代研究幾乎為空白，有必要加強蕁麻、寬葉蕁麻等廣布種的研究與開發。
此外，蕁麻含有豐富的蛋白質和維生素，其葉是天然植物蛋白的原料。人們常采嫩葉作疏菜食用，味美可口，國外從異株蕁麻中開發出了不少食品和保健品。在我國的廣大農村，蕁麻作豬飼料，《植物名實圖考長編》就記載：“…白者煎湯浸糯米為粉，油煎甚松，用葉餵豬易壯”。國外用蕁麻作飼料添加劑以及葉酸的穩定劑。蕁麻含豐富的纖維，還可作纖維原料。中國蕁麻資源非常豐富，國外常用的異株蕁麻、歐蕁麻在我國均有分布，且我國藥用蕁麻的歷史相當悠久，至今已有近千年歷史，但目前有關國產蕁麻的現代研究甚少，應加強對國產藥用蕁麻的研究開發和綜合利用。
蕁麻屬，蕁麻科植物
| Urtica L. 蕁麻屬，蕁麻科，約50種，主要分布於溫帶地區，我國有15種，產西南部至東北部，韌皮纖維可供織物用。 |
