萵筍炒肉片

萵筍炒肉片

萵筍炒肉片是由萵筍、豬肉、鹽、醬油等食材製作而成的一道美食。

基本信息

美食材料

主料:萵筍、豬肉。
調料:鹽、醬油、澱粉、味素、姜、蔥、醋、料酒、食用油。

美食做法

1、將萵筍去葉,去皮,洗淨,切成厚約0.1厘米的片。
2、豬肉切片,並用鹽、醬油少許,加澱粉把肉片抓勻。
3、姜切成片,蔥切成豆瓣形。
4、炒鍋內給油加熱,加入肉片煸炒,放入料酒、醬油、鹽和味素,加入筍片不停的翻炒,待筍片熟後加入溶於水的澱粉收汁,即可裝盤。

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