品種簡介
監利豬是＂華中兩頭烏豬＂的一個地方品群，以皮薄、肉嫩、易飼養而享譽海內外，被列為世界十大名優豬種，
監利豬但腿臂不夠豐滿，體質結構疏鬆。
產地及分布
監利豬主產於湖北省監利縣新洲、尺八、三洲、宋河、連台等地。監利豬分布於湖北省的江陵、潛江、沔陽、石首、公安、武昌、漢陽、嘉魚等20個縣。
品種特徵
監利豬的軀幹、四肢為白色，頭．頸、臀、尾為黑色，俗稱“兩頭黑”豬。皮上黑白毛交界處有2～3厘米寬的黑皮上著生白毛，稱“暈帶”。額有一小撮白毛，稱“筆苞花”或“白星”，有的白毛由額心伸延至鼻樑，稱“破頭花”。多數尾尖有白毛。少數豬的軀幹上有—兩塊不定型的黑斑，稱“腰花”。頭大小適中，鼻一般直長，鼻吻多為肉紅色，稱“肉嘴”，也有黑色的，稱“鐵嘴”；上下唇結合較好，稱“鯽魚嘴”，額多有皺紋；耳中等大而下垂；背腰微凹，腹大下垂，母豬乳頭很少拖地，臀傾斜，後肢多臥系。成年參數
監利豬體型中等。成年公豬平均體重、體長、體高、胸圍分別為130.18公斤、135.64厘米、73.96厘米、120.43厘米；母豬體重、體長、體高，胸圍分別為94.02公斤、122.67厘米、61.55厘米、107.35厘米。 監利豬是湖北省江漢平原優良的地方豬種之一。具有遺傳性能穩定，體型外貌一致，適應性強，能大量利用青綠飼料，邊長邊肥，周轉快，骨細，肉質嫩美，繁殖性能好以及“種小肥豬大“的特點，但也存在斜尻、臥系和瘦肉率不高的缺點。盤點豬的種類
| 豬（pig），雜食類哺乳動物。身體肥壯，四肢短小，鼻子口吻較長，肉可食用，皮可製革，體肥肢短，性溫馴，適應力強，易飼養，繁殖快，有黑、白、醬紅或黑白花等色。出生後5-12個月可以配種，妊娠期約為4個月。平均壽命20年。是五畜之一。在十二生肖里豬列末位，稱之為亥。有很多關於豬的典故和習俗。 |
