歷史
春秋戰國時期，淮安先後屬吳、越、楚等諸侯國。
淮安區楚漢之際，屬項羽西楚。西漢惠帝三年（前192年），射陽侯國為縣。
元狩六年（前117年），置臨淮郡，淮陰、射陽縣屬臨淮郡。王莽稱制，改射陽為臨淮亭，淮陰為嘉信。
東漢建武十五年（公元39年），封皇子劉荊為山陽公（治白馬湖北），山陽之名始見。東漢末年，廣陵郡移治射陽。
東晉義熙七年（411年），廣陵、臨淮2郡改為臨淮、廣陵、山陽等5郡，山陽郡治所在山陽縣。時射陽與山陽並存，分屬臨淮、山陽2郡。蕭齊時，陽平郡寄治山陽。
南齊永明七年（489年），割山陽官瀆（邗溝）以西300戶置壽張縣，割直瀆（盱眙禹王河）、破釜塘以東淮陰鎮下流雜100戶置淮安縣，淮安縣之名始見。兩縣屬原先寄治山陽的東平郡。
隋開皇三年（583年），置楚州，治淮陰。十二年，移楚州治山陽縣，州鏇廢。隋大業（605～618年）初，去淮陰縣入山陽縣，不久復置。
唐武德四年（621年），置東楚州，治山陽縣。八年（624年），裁西楚州，東楚州改稱楚州，仍治山陽縣。
宋初，山陽縣東南境至射陽湖，與寶應、鹽城分湖為界；西南至石鱉山；縣西界與淮陰縣犬牙交錯。元至元二十年（1283年），並淮安、淮陰、新城3縣入山陽，山陽縣地域兼及數縣。至明初，山陽縣作為附郭縣，北濱淮河，西及高家堰，東南跨射陽湖，東北至馬邏、廟灣鎮、羊寨子，與元代相仿。
南宋建炎三年（1129年），置楚、泗、承州。漣水軍鎮撫使、淮東安撫制置使、京東河北鎮撫大使等均駐節楚州山陽城。
淮安區紹定元年（1228年），李全火燒楚州城，遂廢楚州，升山陽縣為淮安軍，隸寶應州。元至元十三年（1276年），設淮東安撫司于山陽。次年，改為淮東總管府，時縣境設有山陽、淮安、淮陰、新城4縣。二十年，改總管府為淮安府路，並淮安、新城、淮陰3縣入山陽縣。
至正二十六年（1366年），朱元璋置淮安府，治山陽。
清初，縣域與明代無異。雍正十年（1732年），以廟灣鎮為阜寧縣治，並割馬邏、羊寨子等鄉鎮，於是縣東北境入阜寧縣。乾隆二十七年（1762年），位於小清口的清河縣城壞，以山陽縣的清江浦為清河縣治。同時，將清江浦周圍原屬山陽縣的10餘鄉（包括王家營等地）分割給清河縣。此後，山陽縣境沒有什麼改變。此間，山陽縣縣治“西至清河圓通庵界二十七里，又西至清河縣治三里。西南至盱眙周橋界西二十里，又西南至盱眙縣治六十里。南至寶應黃浦閘界六十里，又南至寶應縣治二十里。東南至鹽城金吾莊界八十里，又東南至阜寧縣治九十里。北至安東縣治六十里。西北至清河縣朱家溝界三十里。全境東西廣百有七里，南北袤百八十里。”民國年間，淮安縣境與晚清山陽縣境大體相同。
清雍正九年（1731年），析淮安府山陽、鹽城2縣地置阜寧縣。
民國元年（1912年），淮安府裁撤。1914年，山陽縣改稱淮安縣。抗日戰爭時期，楚州分屬兩個縣級抗日民主政權。運西地區屬1939年8月成立的淮寶縣抗日民主政府，運東地區屬同年10月成立的淮安縣抗日民主政府。
新中國建立後，四境略有變化，如原屬淮安縣的曹甸劃歸寶應縣，原屬漣水縣的吳碼、龔營、宋集等地劃歸淮安縣，原屬淮安縣的高良澗劃歸淮陰縣等等。淮寶縣裁撤後，運西之地大部復歸淮安。1963年，仁和、黃集、岔河劃歸洪澤縣。1983年9月，運西的黃碼、鹽河2鄉劃歸清浦區。至此，運西地區僅有南閘、三堡、范集、林集4鄉屬淮安。2002年6月徐揚鄉劃歸淮安經濟開發區。
1946年2月，淮城市由淮安縣劃出，為蘇皖等五行政區直轄市；9月，淮城市又併入淮安縣。
1948年12月，淮城等二次解放，與清江市合組成立兩淮市。
1949年3月，裁兩淮市，淮城區仍屬淮安縣。
1950年3月，淮寶縣裁撤，其部分轄地歸淮安。時淮安屬鹽城專區。
1954年8月，淮安縣由鹽城專區劃入淮陰專區。
1983年3月，成立省轄淮陰市，淮安縣屬淮陰市。
1988年2月，撤銷淮安縣，建立淮安市（為縣級市）。
2001年2月，淮陰市更名為淮安市，淮安撤市建區，更名為楚州區。
2012年1月31日，江蘇省政府正式發文：經國務院批准，淮安市楚州區更名為淮安市淮安區。
行政區劃
淮安區轄21個鎮、6個鄉:淮城鎮、平橋鎮、上河鎮、馬甸鎮、朱橋鎮、溪河鎮、施河鎮、車橋鎮、涇口鎮、流均鎮、博里鎮、仇橋鎮、復興鎮、蘇嘴鎮、欽工鎮、順河鎮、季橋鎮、席橋鎮、林集鎮、南閘鎮、范集鎮、建淮鄉、茭陵鄉、宋集鄉、城東鄉、三堡鄉;白馬湖農場。
2000年，根據第五次人口普查數據:全市總人口1200679人，其中:淮城鎮 165030、 平橋鎮 39713、 上河鎮 28662、 朱橋鎮 44846、 溪河鎮 31879、 施河鎮 41423 、車橋鎮 64267 、涇口鎮 46457 、流均鎮 63671、 蘇嘴鎮 40961 、欽工鎮 34585、 順河鎮 41829、 林集鎮 21719 、席橋鎮 30912 、博里鎮 44912 、建淮鄉 35427 、馬甸鄉 30084 、仇橋鄉 40150 、復興鄉 36544 、茭陵鄉 30866 、宋集鄉 37436、 季橋鄉 35467、 城東鄉 43297 、三堡鄉 32706、 南閘鄉 32679 、范集鄉 30280 、白馬湖農場虛擬鎮 16384。
2008年，將淮安區席橋鎮的李席居委會和東邱村委會劃入南馬廠鄉，並將調整後的南馬廠鄉劃歸清河區管轄。
2010年，根據第六次人口普查數據:全市總人口984601人。
2012年1月31日，江蘇省政府正式發文:經國務院批准，淮安市楚州區更名為淮安市淮安區。
2004年底轄21個鎮、6個鄉。
淮城鎮 面積42.00平方千米，人口182659人。
平橋鎮 面積46.00平方千米，人口 40577人。
上河鎮 面積33.75平方千米，人口 32223人。
朱橋鎮 面積51.58平方千米，人口 46936人。
溪河鎮 面積43.08平方千米，人口 32869人。
施河鎮 面積57.75平方千米，人口 45216人。
車橋鎮 面積64.00平方千米，人口 63758人。
涇口鎮 面積56.80平方千米，人口 45586人。
流均鎮 面積88.60平方千米，人口 63373人。
蘇嘴鎮 面積59.87平方千米，人口 40662人。
欽工鎮 面積50.40平方千米，人口 38249人。
順河鎮 面積77.56平方千米，人口 42343人。
林集鎮 面積36.60平方千米，人口 22095人。
博里鎮 面積71.91平方千米，人口 46833人。
馬甸鎮 面積34.00平方千米，人口 31096人。
席橋鎮 面積30.00平方千米，人口 32926人。
復興鎮 面積64.54平方千米，人口 38224人。
季橋鎮 面積51.40平方千米，人口 35196人。
仇橋鎮 面積74.47平方千米，人口 43402人。
南閘鎮 面積34.57平方千米，人口 32387人。
范集鎮 面積91.92平方千米，人口 30403人。
建淮鄉 面積34.79平方千米，人口 36681人。
茭陵鄉 面積35.46平方千米，人口 33011人。
宋集鄉 面積57.23平方千米，人口 34470人。
城東鄉 面積37.24平方千米，人口 45245人。
三堡鄉 面積37.08平方千米，人口 32528人。
自然環境
淮安區地處北亞熱帶和暖溫帶過渡地帶，季風氣候顯著，氣候溫和，四季分明，光照充足，雨水充沛，年平均氣溫14.1℃，年均無霜期220天，全年太陽輻射量115.45千卡/平方厘米。
淮安區地處淮河下游，江淮和黃淮兩大平原交界處，地勢平坦，由西向東南坡降，大小溝渠縱橫成網，全市有運河道13條，大溝226條，大運河、裏運河、廢黃河、蘇北灌溉總渠在境內總長147公里。
淮安地形以平原為主，地面高程一般在4～7米，平均約6米（以廢黃河入海口為零點）。地勢由西北向東南傾斜，市境最高點位於徐楊鄉小埧廢黃河灘，真高9.7米；最低點位於流均鎮湖盪地區，真高僅1米。境內河渠縱橫，水網密布，京杭大運河縱貫南北，蘇北灌溉總渠橫穿東西。地質鑽探資料表明，淮安境內是典型的沖積平原，近一千萬年來地殼以沉降為主。古代淮安離黃海很近。淮河和南宋建炎二年（1128年）奪淮入海後的黃河流經淮安，帶來大量泥沙沉積，使地面不斷淤高。到清鹹豐五年（1855年）年黃河北徙後，形成為今天所見的規模宏大的黃泛沖積平原。淮安灌溉總渠南部分地區，就屬於這個平原的一部分。而渠南大部分地區，則為江淮平原的一部分，由長江和淮河搬運來泥沙沉積而成。
淮安區本數據來源於百度地圖，最終結果以百度地圖數據為準。
經濟
2014年淮安區實現地區生產總值326.32億元，按可比價格計算，比上年增長12.1%。其中，第一產業增加值53.34億元，第二產業增加值136.25億元、第三產業增加值136.73億元，分別比上年增長4.3%、13.9%和12.9%。人均地區生產總值33421元，比上年增加4261元。三次產業結構由上年的16.8:41.7:41.5調整為16.3:41.8:41.9。
第一產業
2014年糧食作物總產量達94.61萬噸，比上年增長0.7%。其中夏糧總產量為35.08萬噸，增長4.1%；秋糧59.53萬噸，下降1.2%。全年糧食麵積為196.28萬畝，增加0.1%；油料面積4.5萬畝，下降5.1%；蔬菜面積15.3萬畝，增加13.3%。現代農業加快發展，新增設施農業2萬畝，高效設施農業比重達14.1%。
2014年生豬出欄量55.7萬頭，同比減少16.2%。家禽飼養量1243萬隻，同比減少2.6%。全年肉類總產量51508噸，比上年增長0.9%。其中豬牛羊肉產量41386噸，增長1.3%；禽肉產量10092噸，。禽蛋總產量19390噸，減少5.9%。牛奶總產量1336噸，增長0.3%。全年水產品總產量6.17萬噸，增長3.2%。新增高效設施漁業0.94萬畝，高效漁業面積達11.01萬畝，設施漁業面積2.32萬畝。設施漁業比重達23.7%，成為全市唯一的省級漁業現代化試點縣區。
2014年淮安區財政用於農林水支出6.64億元，比上年增長14.9%。年末淮安區農業機械總動力84.96萬千瓦，比上年末增長 16.8%。農村基礎設施建設加快，新建改建農村公路93公里，各類橋樑164座。大力實施脫貧奔小康工程，有14個經濟薄弱村集體經濟收入達15萬元和新“八有”標準，4.48萬名低收入人口實現脫貧。
第二產業
2014年淮安區規模以上工業實現總產值488.67億元，同比增長24%；實現增加值101.31億元，按可比價計算，同比增長16%。規模以上工業中，國有工業實現產值11.52億元；集體工業產值15.63億元，增長35.9%；私人控股工業產值379.57億元，增長24.2 %；外商及港澳台控股工業產值49.9億元，增長29%。規模以上工業企業中，大中型工業企業產值162.15億元，增長22%。輕、重工業實現產值279.37億元、209.3億元，分別增長 24.5%和23.3%。全年新增規模上工業企業64家。
第三產業
2014年淮安區實現社會消費品零售額111.15億元，比上年增長13.6%。其中批發和零售業零售額96.73億元，比上年增長12.5%；住宿餐飲業零售額14.42億元，比上年增長21.7%。限額以上批發和零售企業全年實現商品銷售額54.4億元，增長16.5%；限額以上住宿和餐飲企業實現營業額1.54億元，增長23.9%。固定資產投資較快增長。全年規模以上(500萬元以上)固定資產投資完成180.6億元，增長26%；其中工業投資115.2億元，增長26.4%；房地產開發投資32.7億元，增長5.1%。商品房銷售面積95萬平方米，增長37.7%；商品房屋銷售額43.9億元，增長 29.7%。
交通
淮安北距亞歐大陸東橋頭堡連雲港市130公里，東南距國家一類開發口岸鹽城機場100公里，西南距江蘇省會南京市180公里。到上海、北京、南京行車分別僅需3.5小時、8小時和2小時，輔之以京杭大運河和蘇北灌溉總渠的水上運輸，楚州素來扼東西南北、水陸交通之要衝，自古乃兵家重地、商貿重埠，其交通樞紐地位和區位優勢日益凸顯。
陸路運輸
淮安地處長三角經濟區，路網發達交通便捷，淮安區東南距長三角地區的龍頭城市上海市400千米，北距亞歐大陸橋東橋頭堡連雲港130千米，西南距江蘇省會南京市168千米，南距揚州市150千米，東距鹽城市100千米。公路鐵路四通八達：沿海大通道江蘇新沂至浙江長興的新長鐵路、淮揚鎮鐵路（即將開建）、連鹽淮鐵路（即將開建）、京滬高速公路、寧連高速公路、黑龍江省同江市至海南省三亞市的同三高速公路，宿淮鹽高速公路、鹽徐高速公路、淮江公路等國家重點交通幹線均穿境而過。
航空運輸
便捷：淮安到上海浦東國際機場、北京首都國際機場、南京祿口國際機場和建設好的淮安漣水機場行車分別僅需3.5小時、8小時、2小時和15分鐘；同時淮安漣水機場還開通了至香港的航班；2013年引進的春秋航空又開通了至深圳和哈爾濱的航線，空中交通便捷。水運條件優越：
水路運輸
淮安位於江淮平原東部，鄰江近海，淮安區地勢平坦，由西向東南坡降，境內水網密布，大小溝渠縱橫交錯，淮安區現有運河道13條，大溝226條，京杭大運河、裏運河、廢黃河（淮河故道）、蘇北灌溉總渠和淮河入海水道在境內總長147千米。
淮安區裏運河是京杭大運河的一部分。京杭大運河是中國歷史上與萬里長城齊名的偉大工程。總長度為1794公里，南起杭州，北至北京。自淮陰楊莊以上為中運河，楊莊以下為裏運河，在淮安境內的長度為35.8公里，它由邗溝演變而成。1959年開拓運河村，因河段通過淮陰、淮安兩市區，開挖出土不方便，就在裏運河以西另挖新河，稱為大運河。大運河南起蘇北灌溉總渠，北至淮陰楊莊，淮安境內長13.7公里。裏運河擔負分泄淮河洪水入江，引用淮水灌溉；也是南北航運和南水北調的幹線，最大流量約200立方米/秒。
文化
淮安區是國務院首批核定的全國歷史文化名城，這裡物華天寶、人傑地靈，自古至今，名人輩出，這塊沃土養育了一代代優秀的淮安兒女：文學家有漢賦的創始人枚乘、枚皋父子，“建安七子”之一陳琳，唐代詩人吉中孚、趙嘏，北宋“蘇門四學士”之一的張耒，明代著名傳記小說集《剪燈夜話》作者瞿佑，《西遊記》作者吳承恩，《老殘遊記》作者劉鶚等；宋代抗金巾幗英雄梁紅玉，明朝抗倭明將沈坤，清代民族英雄關天培；歷算家衛朴，“揚州八怪”之一的著名畫家邊壽民，專治瘟病的醫學家吳鞠通等，1898年3月，一代偉人周恩來誕生在淮安區駙馬巷，並在此度過了12個春秋。
國家級文物保護單位周恩來故居地處繁華鬧市區的駙馬巷內，舉世景仰的周恩來紀念館坐落在城北桃花垠風景區，明清兩代，國家開始設立專門漕運和河道機構，管理著天下漕運事務和大運河的暢通的漕運總督府，淮安是江蘇省著名的旅遊城市。
淮安區還是全國四大菜系之一的淮揚菜系的發源地之一，鱔魚宴席、文樓湯包、平橋豆腐、欽工肉圓、天妃宮蒲菜、鼓樓茶饊等名菜名點在國內外享有盛譽。
民情風俗
議婚
淮安區歷史上淮安提親說媒，講究門戶相當。俗謂"板門對板門，笆門對笆門。"雙方家長的身份、家產和社會地位要對等或相近。"養女攀高親"，男家應高於女家。議婚時，男家要探詢女孩的品貌、性情和有無殘疾，女家也打聽男方的兄弟多寡、父母姑嫂是否賢良等。特別重視對方的骨根（有無狐臭）。一般知情人大都諱言某家"骨根不正"，生怕拆散別人婚姻而有損"德行"。雙方認為合適時，由媒人先把女孩的生辰八字（即年庚）傳給男孩家，俗稱"送火紙貼"或"發貼子"。由男家將男女雙方的年庚交算命先生合婚。出生年月時配以天干地支，兩字一組，四組共八個字，故稱"八字"。又有：木生火，火生土，土生金，金生水，水生木；水克火，火克金，金克木，木克土，土克水，謂之相生相剋。再看生肖屬相是否相配，如屬豬的配屬鼠的，屬馬的配屬蛇的，牛配鼠，虎配豬，羊配兔，馬配狗等都為相宜。俗稱："紅蛇白猴滿堂紅，青兔黃狗家財貫北斗。"男家求親，最忌屬虎屬羊的姑娘。"虎進門，必傷人"，"龍虎相鬥，必定短壽"，"兩隻羊，活不長。"還認為"白馬犯青牛，羊鼠一旦休；蛇虎如刀錯，龍兔淚交流；金雞怕玉犬，豬猴不到頭。"舊時男女生辰八字，唯合是從，唯克是禁。年齡以男大於女兩三歲為宜，但不可大6歲，俗稱"犯六衝。"女方也可大男方兩三歲，俗稱"女大兩，沒處揀；女大三，摟金山"，故有謊報年齡或賄賂算命先生求得合婚吉利。
20世紀40年代後，經過土地改革，劃分階級成分，"宿命論"受到衝擊，生辰八字相生相剋市場漸小，男婚女嫁算命合婚的人漸少。可是，又產生新的門第觀念。在提親說媒時，必先考慮對方家庭成分，多願與工、貧下中農和幹部子女通婚。"五類分子"（地主、富農、反革命分子、壞分子、右派分子）子女只能相互婚配。
自50年代初糧食統購統銷後，城鎮定量戶口家庭不願娶農村姑娘，只有少數貧窮市民才從農村選擇配偶。70年代末期開始，"五類分子"或摘掉帽子，或糾正平反，有了平等的公民政治權利，人們的婚姻觀念發生了明顯變化。男女婚姻以相愛為主，少數婚姻偏重金錢地位，也有極少數的買賣婚姻和以親換親形式。80年代，一些雲南、貴州和四川等地農村姑娘嫁到淮安偏遠鄉村，多為人販子非法販騙而來。
相親
在男家叫"相媳婦"，在女家叫"看女婿"。由媒人陪同雙方家長在約定場所相看。新中國建立前，相親時，如不能見到女孩本人，就看她兄弟的長相，俗說："買衣服看袖子，娶媳婦看舅子。"相親場所也有約在男家的，屆時女方家長進門三相，留意男家的成員及經濟狀況，稱"看門戶"。若男孩或女孩身有殘疾或缺陷，其家長則串通媒人，另以品貌較好者冒充，魚目混珠，騙過對方，俗叫"篡媒"。相親由介紹人將雙方情況通報，若雙方家長及青年人認為"可談"，即相約男女雙方直接見面和交談，叫"對看"。對看多在城鎮飯店，由男方定一兩桌飯菜，雙方各來一批人。如果看中了，飯後即由男方陪女孩至百貨商店買衣料等物送姑娘，然後再進行個別接觸，相互增進了解，直至在雙方家中走動與家長見面。
訂婚
又稱"定親"、"下聘禮"或"過茶禮"。說媒的多是婦人，過去有職業性的媒婆。婚姻說成之後，男女家另擇媒人，謂之"大冰"，俗稱"保山"。如果合婚得吉，兩相滿意，由女家擇定良日，男家備齊禮品，將寫好的"乾造"和"庚柬"上聯放拜匣內，上繞紅綠兩根繡花線，謂之"鴛鴦扣"。由保山率領，送至女家。"庚柬"紅紙做成，正面"喜"，另一面寫"乾造"、"坤造"。"庚柬"在下聘禮時由女方填好"坤造"及"庚柬"下聯，由保山帶回。現將對聯舉例如下：
"易曰乾坤定矣，詩云琴瑟友之。"
"鴛鴦扣，扣鴛鴦，鴛鴦扣定；鸞鳳書，書鸞鳳，鸞鳳書成。"
"朱陳一村而結好，秦晉兩國以聯姻。"
"日在東，月在西，天上坐成明字；子居右，女居左，世間配就好人。"
"乾為天，坤為地，天長地久；福如海，壽如山，海誓山盟。"
"人交好友求三益，士有賢妻備五倫。"
訂婚禮品主要有：金銀手飾，綢緞衣料，絹花和絨花，乾果和茶食，對雁和茶葉。禮物酌情辦理，量力而行，如首飾，富有人家可送四諼四實，諼即包金包銀，實即實金實銀，普通人家送銀首飾，貧家下戶酌送聘金。錢數必定含"6"，如66、166等。對雁和茶葉遵照古禮是必備的。雁是"信鳥"，取其按時南北而不失節；以茶為禮，取其不可移植。活雁不易得到，便用玻璃製成對雁，或用松枝紮成仙鶴，以鶴代雁，取"松鶴遐齡"的吉慶。還可用鵝、鴨代鷹。茶葉要用四隻錫罐盛滿，上罩以紅紙剪成的喜。所送乾果，應是紅棗、花生、桂圓和栗子，取"早生貴子"之意。當日男女雙方置辦定親酒。女家收受聘禮後，必須還禮。如將一部分食品退回，或贈送男方鞋帽，取頭齊腳齊之意。女家以禮品祭告祖先，將茶葉和絨（娟）花分送親眷。從此"乾坤定"，理無反悔。
建國後，按照婚姻法規定，訂婚並不具有法律效力，不是婚嫁的必要程式。但在談對象時，經雙方認可，仍習慣於男女合影。經濟條件較好者，男方贈送女方手錶、戒指、衣料等禮物，作為定情的信物和紀念。經濟條件差的，男方給女方購買部分衣料等物，雙方重要人物相約在飯店一起吃飯，飯資由男方負擔。同時女方父母給男青年買鞋帽之類，其價值遠少於男方所給，只是象徵性的。
通喜信
幼年定親，成年後如男家有意迎娶，在半年前便擇定成婚吉日，請保山通知女家，俗稱"通喜信"或"看日子"。通喜信後不久就要"過大禮"。男家把應給女家的聘禮，如衣飾、聘金、酒肉食品及筵席（折成金額）如數由保山送到女家，並帶去大紅貼，上寫"擇定某年某月某日吉時迎娶，伏希金諾"。女家收到禮品後，即用紅紙寫"允吉登嘉"回復男家，表示同意。"只有女家爭禮錢，沒有男家爭賠奩。"男家富有，聘禮豐厚，女家不用爭。而普通人家對此多有爭議，全憑保山從中斡鏇，俗謂"媒人跑斷腿，抹遍嘴。"聘禮的輕重，視家境貧富而定。但男家送女方一套"五子衣"必不可少。結婚時，新娘即穿五子衣至夫家，內外一新，不帶娘家半絲半縷。通喜信時，媒婆向女方索取裙襖衣褲式樣及尺寸，並開具清單，供男家備制。一般人家往往選擇農曆臘月下旬娶親。相傳臘月二十四日灶王爺上天言事，家中無神看管，嫁娶皆宜。俗說"有錢沒錢，娶個媳婦過年。"建國後，結婚日期多選取節日，如五一勞動節、五四青年節，十一國慶節和元旦。
晾嫁
婚期擇定，待嫁姑娘即忙於婚前的準備，有些細緻的女紅，如嫁衣、繡鞋等，多由姑娘自己做，有些衣服則請"全福人"（夫婦兒女雙全）縫製。臨近佳期，姑娘的舅母、姨娘、姑母和嬸娘等將分別帶她去吃"晾嫁飯"，並贈送胭脂、宮粉及衣物等，謂之"添箱"。
送嫁妝
吉期前一天，女家請全福人"裝箱"，並將所有陪奩分裝在抬盒裡，兩人一抬，由保山領送至男家。中等之家，約為二三十抬。富戶則自數十抬至上百抬，皆為家具、箱櫃、衣服、被褥、首飾、金銀銅錫器皿等；豪富者則有陪嫁田地房產的。小戶人家僅數台至十餘台，再次僅備女子常用之物，放於一隻木箱中，僱人送去，不上抬。雖說"沒有男家爭陪妝"，然而嫁妝越多越風光，一是顧全女家的體面，二可替女兒在婆家爭龐，財主可藉此炫耀富有。為此，中等人家不惜變賣田產，貧困者則求親告貸為女兒置辦嫁妝。在城區，送嫁妝要繞道多子巷和麒麟巷，以求多子多福。嫁妝送到後，男家請全福人整理好被褥，媒婆布置新房，當晚高點紅燭，請親友吃"暖房酒"。並將迎娶新娘的花轎置於堂屋中間，點起彩燈，謂之"暖轎"。當夜，由一名童男與新郎在新房裡同眠，俗稱"壓床"。50-60年代，婚嫁中對聘禮衣料的要求，流行的說法是："大成藍（布），不必談；毛嗶嘰，笑咪咪；燈芯絨，不嫌窮。"嫁妝僅有一箱一櫃或兩箱一櫃，外加隨身衣服和梳妝妝具。70年代後期，城市男女應婚青年多共建小家庭，新房陳設的標準是：三轉一響外加36條腿。手錶、腳踏車和縫紉機，簡稱"三轉"，"一響"即收音機，室內家具總共要有36條腿。80年代出現"高價姑娘"，新婚洞房趨向現代化、電氣化和系列化，席夢思床、組合家具、收錄機、照相機、彩電、冰櫃、燈具、電風扇和空調；還有四季時裝，各式流行鞋，羽絨被，羊毛毯、梳妝妝具和化妝品等。
婚禮
迎娶男婚女嫁，在男方叫"娶親"，在女方稱"出門"。吉日，視到女家路程遠近，男家擇時請保山帶領花轎和儀仗執事前往女家迎娶。明清時，淮城多官宦人家，在執事中有"高腳牌"，將其三代功名寫在上面，派人扛著。牌子有兩種：一種寫出身，如"狀元及第"、"欽賜進士出身"、"某某科舉人"等；一種寫官爵，如"禮部尚書"、"光祿寺卿"、"某某縣正堂"等。儀仗隊由二人並列傳鑼開道；其次是頂馬，"肅靜"、"迴避"牌，高腳牌，紅燈籠，吹鼓手，並旗鑼傘扇和金瓜鋮斧等。迎娶人數成雙，在花轎前護後擁，向女家進發。花轎有八人抬的大紅彩轎，轎圍用紅彩緞製成，繡有龍鳳呈祥圖案；轎頂上裝有九朵蓮花，正中豎有麒麟送子的模型。陪娘、使女也各坐一頂小轎。中等人家用是四人抬的花轎，另有吹手、打傘、提紅燈籠的。貧寒人家就坐兩人抬的青衣小轎。迎娶的花轎套用新娘的五子衣壓轎。起轎前，由全福人點燃紅紙繞花轎三周，謂之"熏轎"；並用一面銅鏡和一本《萬年曆》向轎內晃照幾下，謂可祛邪。花轎到達女家門前，女家鳴鞭迎接，要"開門封子"，主家款待迎娶人眾。午後，女家請全福人為新娘沐浴換裝，梳頭化妝，俗稱"上妝"。新娘自幾天前便逐日減食，吉期當天僅吃兩隻雞蛋和桂圓，俗叫"餓嫁"。新娘鳳冠霞帔，繡襖羅裙，頭蓋紅紗，時辰一到，由父兄馱著她上轎，也可由新娘套穿父兄的鞋子上轎。如在大門口上轎，即用布袋鋪地，新娘由伴娘和使女攙扶，走在布袋上，足不沾地，以防邪魔，並取傳宗接代之意。新娘上轎前，要在轎門上掛一面鏡子、一隻篩子、一本《萬年曆》和一棵萬年青。萬年青象徵長壽，其他意在避邪。俗說："媒婆跟著盒擔走，說出理來把錢。"花轎進門到出門，有二十種喜錢封子。新娘上轎時，其母要坐在房中"心肝、肉呀"地哭喊，若不哭則謂新娘生子為啞巴。起轎後，新娘的兄弟、叔伯或舅父等，應有兩人或四人送轎一程，俗稱"扶轎槓"。送到半里路時，媒婆則請送轎夫留步。
拜堂花轎到邊達男家門時，即燃放花爆，待到下轎時辰，新娘由伴娘服侍下轎，這時須用篩子罩在新娘頭上，俗稱可擋凶煞；轎前放一馬鞍，讓新娘從鞍上跨過，預祝平安；新娘由伴娘、使女攙扶，走在氈或布袋上直到堂屋的供案前。其間，新娘要跨過火盆，窩折等家賞用品。新娘每跨一物，喜娘即隨口唱道："新娘跨馬鞍，一肚養十三"，"新娘跨火盆，大人養小人"，"新娘跨摺子，年年坐月子"等。進堂屋後新郎居左，新娘居右，行拜天地禮，俗稱"拜堂"。習俗"婦姑不相見"，新娘自正門入，公婆須迴避。婆婆懷抱升筒，坐地側室，祈求早日抱孫。拜堂畢，兩男童手執銅製團圓鏡讓新人共照，謂之"坐富貴"。然後行"合卺"禮，新婚夫婦互飲"交杯酒"。
歷代名人
韓信(?-前196年):字重言，淮陰人。西漢開國功臣，"漢初三傑"之一。中國歷史上偉大軍事家、戰略家、統帥和軍事理論家。中國軍事思想"謀戰"派代表人物。
枚乘(?~前140):字叔，淮陰(今淮安區河下鎮)人。西漢辭賦大家，漢賦的開創者之一。早年遊學廣陵，曾做過吳王劉濞、梁王劉武的文學侍從。枚乘文學上的主要成就是辭賦。《漢書·藝文志》著錄"枚乘賦九篇"。今僅存三篇。《七發》是標誌漢賦正式形成的第一篇作品。全文兩千餘字，假設楚太子有病，吳客去看望，通過反覆問答，為其指出病源及治療方法，說明聲色犬馬之樂不如聖賢之言有益。《七發》是從楚辭到漢賦的承前啟後之作，後代作者群起模仿，在賦中形成"七"的專體。
趙嘏(810-856)，字承祜，山陽人，唐五代著名詩人。有《渭南集》。趙嘏年輕時四處遊歷，大和七年預省試進士下第，留寓長安多年，出入豪門以乾功名，其間似曾遠去嶺表當了幾年幕府。後回江東，家於潤州。趙渭南嘏才筆欲橫，故五字即窘，而七字能拓。蘸毫濃，揭響滿，為穩於牧之，厚於用晦。善七律，風格流麗新穎，情景交織，筆法清圓熟練，多奇普句。
吉中孚(約740-798):淮安人，久居鄱陽，唐著名詩人，"大曆十才子"之一。
衛朴(約1023-約1078):淮安人，北宋著名天文曆法學家、數學家。
吳承恩(1500-1582):字汝忠，號射陽山人。淮海人氏。祖籍安徽桐城高甸(今樅陽縣雨壇鄉高甸)，以祖先聚居樅陽高甸，故稱高甸吳氏。父吳銳，字廷器，賣"彩縷文羯"，是"又好譚時政，竟有所不平，輒撫幾憤惋，意氣鬱郁"之人。因隨祖輩遷徙至淮安府(今江蘇省淮安市淮安區)人。中國明代傑出的小說家，是四大著名小說之一《西遊記》的作者。他生於一個由學官淪落為商人的家族，家境清貧。吳承恩自幼聰明過人，《淮安府志》載他"性敏而多慧，博極群書，為詩文下筆立成。"但他科考不利，至中年才補上"歲貢生"，後流寓南京，長期靠賣文補貼家用。晚年因家貧出任長興縣丞，由於看不慣官場的黑暗，不久憤而辭官，貧老以終。
邊壽民(1684-1752):原名維祺，字壽民，又號葦間居士，山陽人。人稱"淮上一高士"。清代著名畫家，"揚州八怪"之一。
吳鞠通(1758-1836):名塘，字配珩，江蘇淮安人。清代著名醫學家，著《溫病條辨》為中醫四大經典著作。
關天培(1781-1841):字仲因，號滋圃，淮安府山陽縣人。晚清愛國名將、民族英雄。道光十四年任為廣東水師提督，即致力於加強廣東沿海的防務。支持林則徐實行禁菸。其後，他傾力於虎門要塞威遠、靖遠炮台的改建，設法加添了火力強大的"洋炮"200多門以抗擊外國侵略勢力的挑釁。英軍對虎門要塞發動總攻，關親臨鎮遠炮台指揮，負傷十餘處尚親自開炮還擊敵軍。至傍晚時英軍攻入炮台，關天培持刀奮戰被砍傷左臂，後被槍彈擊中，口中仍然大呼殺敵。他在靖遠炮台率孤軍英勇奮戰，致創痕遍體而戰死。他的英烈事跡被廣為傳頌，譽之為深具民族氣節的一代名將。
淮安是一座充滿英雄氣質的古城，抗日英雄左寶貴，在淮安河下古鎮，左寶貴與河下回民陶氏女結婚成家，定居河下羅家橋。左寶貴捐軀平壤後，屍骨無存，清軍將士只覓得他的一領血衣和一隻朝靴，從平壤護送回他的第二故土淮，葬於河下鎮羅家橋西圩河東岸。清光緒二十一年，淮安人在墓地南側建造"左忠壯公祠"、"抗倭狀元"。
沈坤(1507-1560)，字伯生。沈坤生於明正德二年(1507年)，南直隸淮安府大河衛人(今江蘇省淮安區河下竹巷街梅家巷)，祖籍崑山，一說徽州府休寧縣城西門鳳湖街 ，祖輩均為軍籍，父親沈煒經商。嘉靖十年(1531年)，中舉人，嘉靖二十年(1541年)中進士一甲第一名狀元及第。嘉靖年間，任翰林院修撰。嘉靖三十三年五月，升為右春坊右諭德，改南京國子監祭酒。嘉靖三十八年(1559年)母喪家居時，適倭寇犯淮，沈坤招練鄉勇兩千人，抗倭有功，民間稱"武狀元"。嘉靖三十九年(1560年)，淮安太守范檟和給事中胡應嘉誣陷他"私自團練鄉勇，圖謀背叛朝廷"，嘉靖帝將沈坤逮捕下獄，死於獄中。吳承恩曾為沈坤的父母撰寫墓志銘。
筱文艷，淮劇表演藝術家，原名張士勤。江蘇淮安人。幼年學藝。工青衣、花旦。生於1922年，原姓陳，祖籍江蘇淮安。她5歲隨父母由農村逃荒至上海，賣與民樂戲院職工張少卿和老闆劉木初為養女，取名張士勤。11歲從藝，先演娃娃生及娃娃旦，後專攻青衣、花旦。1937年後在上海登台演出。1956年加入中國共產黨。建國後，歷任上海人民淮劇團團長，中國文聯第三屆委員，中國劇協第二至四屆理事、上海分會副主席。是第四屆全國人大代表，第三、五屆全國政協委員。1939年脫離養父，改入高升大戲院演淮劇。1946年起與何叫天合組聯誼淮劇團。建國後，又聯合馬麟童等組成淮光淮劇團，率先實行民營公助。
王志豪 淮劇表演藝術家王志豪，江蘇淮安人，現為中國戲劇家協會會員，中國戲曲表演協會會員，江蘇省戲劇家協會理事，江蘇省淮劇藝術研究會副會長。王志豪1958年始從事戲劇表演工作，以扮相俊美，音質圓潤而享有一定聲譽，多次在省，市戲曲會演和比賽中獲獎，一曲新旅戰歌，創全國淮劇演唱片發行量之最。其唱段及表演製作成十一部盒式錄音帶，七張VCD碟片，深受廣大淮劇愛好者喜愛。
旅遊資源
全區名勝古蹟眾多，現有國家級重點文物保護單位2處，省級重點文物保護單位6處，
淮安區江蘇省縣級以上行政區劃
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