歷史沿革
楓亭鎮古街坊相傳漢元狩間（公元前122～公元前117年）來自安徽廬江的何氏九兄弟，到九鯉湖之前曾投宿於此。時值深秋，遍野楓葉紅透，何氏兄弟采折楓枝結亭，得名楓亭。
唐武德二年（619年）設楓亭館，宋改稱太平驛，元至清改名楓亭驛、楓亭巡檢司。
唐聖歷二年（699年）置清源縣，楓亭屬其管轄。
唐天寶元年（742年），改清源縣為仙遊縣，楓亭仍屬其管轄。
宋至清屬唐安鄉連江里、慈孝里。
民國時期屬楓亭鎮、慈孝鄉。
中華人民共和國成立後屬仙遊縣第三區、楓亭區。
1958年9月，成立楓亭人民公社。
1984年12月，改為楓亭鎮。
行政區劃、
2014年，楓亭鎮下轄19個行政村和7個社區。 具體為：學士社區、霞橋社區、蘭友社區、霞街社區、鋪頭社區、湄洲灣工業學院社區、濱海社區、上滸村、滄溪村、荷珠村、耕豐村、下社村、錦湖村、秀峰村、麟山村、溪北村、溪南村、東宅村、輝煌村、海濱村、和平村、建國村、斗北村、山頭村、海安村、九社村。
地理環境
位置境域
楓亭地處福建東南沿海中部，中心位置在北緯25°19′～25°31′，東經118°45′～118°54′之間。東連莆田東海，東北望莆田靈川，南接泉州泉港區肖厝，北靠仙遊郊尾，西與園莊接壤，東南臨湄洲灣。總面積92.12平方公里。
鎮政府駐霞街北門。
收音機可收聽：調頻頻率覆蓋全莆田地區各縣區和周邊部分縣區市，包括仙遊縣楓亭和旁邊的秀嶼區（含湄洲鎮湄洲島）、泉港區、洛江區部分、南安市部分、城廂區。
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氣候
楓亭境內屬亞熱帶海洋性季風氣候，冬無嚴寒，夏無酷暑，年平均氣溫20.3℃，年降水量1300毫米左右，無霜期340～350天。
地形地貌
楓亭地勢西北高東南低，西北多低山，海拔300～500米，大帽山海拔646米，為境內最高峰；東南部為平原，地勢平坦，一般海拔為10～30米。最低處為海濱村，海拔僅5米。境內地層屬華南地層區的莆田——漳州地層小區，中侏羅系及以前的地層深埋地下，處新華夏系第二隆起帶東部沉降帶內。地質構造屬浙閩活動陸台，地殼多由火山岩構成。
水文
西部的楓慈谿流域和東北部滄溪流域為河谷平原，主要溪流有楓慈谿和滄溪，這兩條溪流的幹流總長49.1公里，在境內分別為15公里和8公里，流經鎮境東南部注入湄洲灣。
自然資源
土地資源
2011年，楓亭鎮境內有林業用地8.29萬畝，其中有林地6萬多畝，森林覆蓋率59%。
生物資源
2008年，楓亭鎮主產有水稻、大豆、花生、各類瓜菜、蘑菇、香菇、龍眼、荔枝、枇杷、香蕉、茶葉、藥用植物及淡水魚、海產品等。
礦產資源
楓亭鎮非金屬礦產資源豐富，主要有紫泥土、瓷土、高嶺土、葉蠟石以及紫英石、輝綠岩等。
水資源
水資源有文子水庫、紅星水庫、外坑水庫、宋坑水庫、獅環球水庫等小（一）型、小（二）型水庫10處。
人口民族
人口
1997年，楓亭鎮共有20520戶，94507人，其中男47610人，女46897人，非農業人口6997人。
2008年，楓亭鎮共有23850戶，總人口102896人。
民族
楓亭鎮人口以漢族為主，其餘為回族、蒙族、畲族等少數民族。
交通
楓亭鎮高速路口楓亭鎮水陸交通十分便捷，境內有福廈公路324國道、福泉高速公路、楓笏公路、楓園公路以及福廈高速鐵路、仙港大道、濱海大道、泉港大道；福廈鐵路仙遊動車站就設在楓亭，客貨雙用；鎮村公路縱橫交錯；海安陸島碼頭、楓港碼頭連線湄洲灣，直航上海、大連、浙江能台灣等口岸。
經濟發展
綜述
2002年楓亭鎮實現國內生產總值6.27億元，鄉鎮企業總產值21億元，工業總產值12.8億元，規模以上企業達12家，出口供貨總值1310萬美元，全社會固定資產投資6000萬元，農業總產值1.5億元，財政總收入1556萬元，農民人均純收入3930元。
2014年，全鎮固定資產投資、規模以上工業產值、財政收入、農民人均純收入，分別比增31.6%、17.35%、26.4%、14%。
2015年1-6月，楓亭全鎮（含仙遊經濟開發區核心區）完成全社會固定資產投資18.96億元，完成財政收入2.64億元。
第一產業
楓亭鎮在農業上主要著重於水果種植、蔬菜生產和水產品養殖三個方面。
2011年，境內有食用菌基地、禽種鴨基地、禽苗基地、蔬菜基地、灘涂養殖基地、農業科技示範基地、速生豐產基地、荔枝科技試驗基地和各種果樹基地。
第二產業
2008年，鎮內的仙遊經濟開發區，規劃工業用地規模9平方公里，可供工業用地10535畝，已入駐企業70家，累計已創產值9.3億元，已創稅利3200萬元。全鎮共有各類工業企業60家，500萬元以上規模企業18家。主要有服裝、鞋業、化工、醫藥、輪胎、機械、紙業、陶瓷、麵粉等工業體系。產口暢銷全國各地以及東南亞、歐洲等國家和地區。
2011年，全鎮現有各類生產性企業共160多個，主要以“鞋革服裝、生物製藥、特種陶瓷、機械製造、工藝美術”等傳統產業為主，其中規模以上企業71個。完成規模以上工業產值55億元。
2015年1-6月，全鎮完成規模以上工業產值64.70億元。
第三產業
2011年，楓亭鎮境內有個體工商戶3500多家，從業人員1萬餘人。境內現有莆田市糧食物流配送中心、仙遊農工貿批發市場、中建糧油批發市場、鋪頭乾果市場和閩中物資綜合市場等5個閩中地區較大知名度的商貿平台。境內以楓亭街集鎮為中心，輻射滄溪、草樓、東宅、五里、白蛇過路等5個商業區。
2015年1-6月，楓亭鎮完成限上商貿業銷售額4.539億元。
社會事業
教育事業
楓亭鎮2008年，楓亭鎮有大學一所（湄洲灣職業技術學院），中等學校六所（楓亭中學、楓江中學、滄溪職業中學、山立私立中學、海平中學、東宅中學），以及楓亭國小等21所國小。
2012年，全鎮有大專院校1所、完中1所、職業學校1所、初級中學3所、私立學校1所、完全國小22所，現有在校生21000多人。
文化事業
楓亭鎮楓亭文化活動豐富多彩，分布在廣大鄉村社區的民族傳統文化形式繁多。具有千年歷史的楓亭游燈，入選福建省101項省級非物資文化遺產代表名錄。
楓亭元宵游燈習俗自宋代偉承到今，從農曆正月十三日至十七日，由集鎮區的霞橋、霞街、蘭友、學士、等4個社區，和霞街北門自然而然村依次進行了。每晚參加游燈活動的居民達300至1000多人，節目20-30多項；來自全省及海外的觀燈人員達3到4萬多人。2005年，《楓亭元宵游燈習俗》被列為省級非物質文化遺傳代表作。
2010年，楓亭鎮境內有廣播站、電視差轉台、有線電視網、影劇院等。
衛生醫療
楓亭鎮莆田人民醫院楓亭真有中心衛生院，楓亭鎮莆田人民醫院、楓亭華僑醫院等醫院設施。
2013年全鎮鎮範圍內百日咳、破傷風、乙腦、流腦、麻診均無病例發生，全鎮19個村和5個社區全部開展計畫免疫，沒有存在免疫空白村。
旅遊景點
綜述
楓亭鎮境內有塔斗山風景區、溪海匯流、海濱觀潮等自然觀；有國家級文物保護單位天中萬壽塔、省級文物保護單位蔡襄墓、會元寺、朝天寺、蘭友祠、麟山宮、宋代古荔枝等15處縣級文物保護單位；還有蔡襄園、七墩八塔、滄溪古橋、太平陂、楓港碼頭、東宅廟、岳帝廟、德星祠、天中玉皇殿等名勝古蹟和現代景觀。
主要景點
塔斗山風景區
塔斗山楓亭塔斗山風景區位於楓亭鎮輝煌村，福廈高鐵仙遊動車站旁，三面環山，東西臨海，是集自然景觀、歷史文化、名勝古蹟、生態園林和山海河田於一體的遊覽勝地。
蔡襄陵園
楓亭鎮蔡襄陵園，俗稱蔡襄墓，位於福建省仙遊縣楓亭鎮錦嶺將軍山下，舊福廈公路西側。1961年被列為省級重點文物保護單位。原官道旁有巨碑“宋端明殿學士忠惠蔡公神道”。明成化年間，重修蔡襄墓，並建享堂、兩廡、儀門、圍牆。重刻歐陽修所撰墓誌立於堂中。
福建鄉鎮（三）
| 主要是詳細介紹福建的各鄉鎮情況，使搜尋者一目了然，了解當地的風俗民情.。 |
