嘎巴

嘎巴,1,讀音[gā bā]:象聲詞,形容樹枝等折斷的聲音。2,讀音[gā ba]:〈方言〉黏的東西乾後附著在器物上 ,如:飯粒都嘎巴在鍋底上了。3,讀音[ga ba]:武漢話 很笨的意思。4.學名:痂 痂 #jiā 。【釋義】傷口或瘡口表面上由血小板和纖維蛋白凝結而成的塊狀物,傷口或瘡口痊癒後自行脫落:腿上的傷口結痂了。痂皮;瘡殼

基本信息

讀音

1,讀音[gā bā]:象聲詞,形容樹枝等折斷的聲音 ;或紙張清脆的響聲

示例:我這有張~新的五毛,你拿好

2,讀音[gā ba]:〈方言〉黏的東西乾後附著在器物上 ,如:飯粒都嘎巴在鍋底上了。

3,讀音[ga ba]:武漢話 說某人不通人情世故,做人人品很夾生半吊子的意思。

4.學名:痂

痂 #jiā

釋義

1.傷口或瘡口表面上由血小板和纖維蛋白凝結而成的塊狀物,傷口或瘡口痊癒後自行脫落:腿上的傷口結痂了。

痂皮;瘡殼

2.河北滄州當地的一種食物,由澱粉做成,形似布丁。和青豆或者黃豆醋溜,名為嘎巴豆娃!

嘎巴製作:1.綠豆、大米洗淨,用水浸泡至回軟,上磨磨成糊狀,用鐵鏊攤成極薄的煎餅,切成柳葉條形。 2.鍋內加花生油燒熱,加入蔥花、薑末、香菜段爆香,上大料粉、面醬炒熟,倒入醬油燒開,再加鹽水、五香粉、鹼面煮開,用濕澱粉勾成滷汁。 3.將香乾片成小菱形,放熱油中炸至外皮發脆,再放入醬油水中煮開略煨。 4.碗內盛上嘎巴,澆上滷汁拌勻,再加腐乳汁、辣椒油、香乾片、芝麻醬、香菜末即成。

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