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利口葡萄酒
利口葡萄酒，來自法文“LIQUEUR”一詞，也譯作“利嬌酒”。是用中性酒如白蘭地、威士忌、朗姆、金酒、伏特加或葡萄酒為基酒，配以各種調香材料，經過蒸餾、...
簡介 分類 保健功能 品酒步驟 儲存 -
特種葡萄酒
或葡萄汁在採摘或釀造工藝中使用特種方法釀成的葡萄酒，又分為：利口葡萄酒在天然...，他們各擎一長圓形酒杯似向女主人從頭上澆葡萄酒之狀。據史料記載約離現今...濃度品種利口葡萄酒成品酒度在15%～22%（v/v）之間。利口葡萄酒由於...
簡介 起源 分類 品種 品嘗方法 -
洋酒
酒類劃分洋酒若以飲用時機來進行酒類的劃分，又有餐前酒（開胃酒）、佐餐酒、餐後酒和特飲酒的不同；若以酒精含量的不同進行分類，又有低...
酒類劃分 洋酒分類 知名品牌 雞尾酒 品酒論道 -
紅酒
可分為： ——利口葡萄酒：在葡萄原酒中，加入白蘭地、食用蒸餾酒精或葡萄...
紅酒的成份 葡萄酒的分類 葡萄酒的分級 紅酒的釀製過程 釀製紅酒的葡萄種類 -
乳酒
青城山乳酒。乳酒 - 利口乳酒利口乳酒是一種比較稠濃的利口酒，以草料調配...
乳酒介紹 通乳酒 乳酒 - 古老的乳酒 乳酒 - 鍾乳酒（痹症） -
乾紅葡萄酒
是指用新鮮葡萄或葡萄汁在採摘或釀造工藝中使用特種方法釀成的葡萄酒。利口...
分類 工藝 區別 辨別 鑑賞 -
普斯咖啡
製法①按照配方的順序依次將酒加入利口酒杯中，在杯中依次重疊；②將吸管放在...簡介普斯咖啡普斯咖啡是雞尾酒類別中的一種。它採用的是將各種不同顏色、不同比重的酒，按照比重順序，相互不混合地倒入酒杯中的調和方式。 這款...
簡介 材料 製法 -
混合飲料
等等。 高百樂類(Cobblers) 在紅酒杯或白酒杯內放滿碎冰...各種蒸餾酒類、利口酒類、葡萄酒類、苦味酒類、糖漿類等等，加以冷凍，用苦酒調香(古典式)。雞尾酒必須盛裝在正規的雞尾酒杯內。酒杯必須先冷凍，然後將冰...
混合飲料 正文 配圖 相關連線 -
轟炸機雞尾酒
【材 料】：咖啡酒1/3、愛爾蘭甜酒1/3、橙皮白蘭地1/3【制 法】：在利口酒杯的最底層：咖啡酒、中層：百利甜酒、上層：橙皮白蘭地；每...要溫杯，否則有可能酒杯裂開(用打火機在酒杯口快速的繞圈燒一下，然後點火)。 ...
