雞尾酒杯

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概述

所謂雞尾酒杯，涵蓋了兩個定義：第一，用於盛裝雞尾酒的玻璃杯（英文：glassware）；第二，被稱為“雞尾酒杯”的玻璃杯（英文：cocktail glass）。
雞尾酒又叫混合飲料（英文：mixed drinks），包括了含酒精或不含酒精的混合飲品，特點是，多數雞尾酒需要經過冰處理或加冰，所以雞尾酒使用的酒杯即包括高腳杯，比如香檳杯（笛形和鬱金香花形）、淺碟香檳杯；也有平底杯，比如老式杯、高球杯。
前述提到的雞尾酒的製作特點時，說到雞尾酒一般需要冰處理，所以把盞飲用時，就不能用手直接接觸杯身，以免手的溫度影響到酒的風味。所以在前述各種酒杯中，淺碟香檳杯因為有高腳，多被用來盛裝雞尾酒，因此淺碟香檳杯就被特別稱謂為“雞尾酒杯”。
雞尾酒杯，底部有細長握柄，上方約呈正三角形或梯形，短飲雞尾酒專用酒杯。它的獨特造型醞釀著萬種風情，讓家居生活散發雞尾酒的香醇。多採用玻璃材質製作而成。

種類

古典杯 old fashioned glass
柯林杯 collins glass
海波杯 highball glass
寬口香檳杯 champagne saucer
鬱金香形香檳杯 champagne tulip
白蘭地杯 brandy snifter
啤酒杯 beer glass
雞尾酒杯 cocktail glass
酸酒杯 whisky sour
利口酒杯 liqueur glass
愛爾蘭咖啡杯 Irish coffee glass
瑪格麗特杯 Margarita glass

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