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普羅萬 Provins
這個城市是一個建築上的傑出典範, 尤其是那些穹頂的酒窖, 展現了歐洲大陸上經濟文化交流的開始。 普羅萬位於巴黎以東 80 公里處, 從公元 1000 年開始, 這裡的伯爵組織了“市集通道”, 出錢護送整隊前來市集的商人, 在香飄四溢的香檳中, 該地區的文學、經濟、藝術和時尚均是盛極一時。
直至歐洲的商路改道到阿爾卑斯山口, 人們開始越來越充分利用直布羅陀海峽, 繁盛於 14 世紀的商貿逐漸謝幕。
整個城市無疑成為一個中世紀西歐商業城市的極好典範。城市中有許多狹窄蜿蜒的馬路, 它們大部分還保留了自己別致的名字, 而且還有被浪漫派藝術家譽為“小威尼斯”的精緻的水利網, 在城市中, 不難發現原來舉行市集時的規劃, 和曾經被來自整個歐洲和東方的商人住過的房子、吃飯的小飯館、儲存貨物的穹形地窖……從它們的地名中, 我們也能看出一些區的用途和國籍性, 比如舊貨街、馬市街、牧草小道、洗染小道、德國人街、荷蘭街。
這個城市在香檳地區的蒂博四世公爵的統治期間達到盛世, 蒂博四世公爵不光是個軍事家, 還是個被稱為“自編自唱的藝人”的詩人, 據說因為和他的情人——攝政王后布朗夏德卡斯迪耶的緣故, 於 1226 年離開了軍隊。
與其他中世紀城市相比, 普羅萬是整個被列入世界遺產的城市, 而不是某個文化中心, 除了因為普羅萬是惟一一座保存了 13 世紀建築的真實性和城市規劃的市集之城。更重要的是, 與其他防禦城市相比, 普羅萬的不同之處在於它避免了近代的城市化和工業化, 它的城牆是歐洲最雄偉的, 雖經歷過幾次加固, 一趕保持原狀。
4 月到 11 月, 這裡文化表演不斷, 放飛食肉猛禽、騎士比武、豐收慶典, 還有城牆、愷撒塔、穹頂的酒窖、房屋、什一稅穀倉、聖基利亞斯教會、聖阿伊武教堂、聖可經瓦教堂都是其中最精彩的元素。