XO醬雞粒炒果仁

XO醬雞粒炒果仁，美食，主要原料有XO醬、雞粒、果仁、荷豆、大蒜。

主料

XO醬、雞粒、果仁、荷豆、大蒜

做法

1：鍋里注入三分之一蔬菜油燒至約70度熱將已經醃好的雞粒倒入油中。
2：關掉爐子繼續讓雞肉在油鍋里浸泡至變色即可撈起備用。
3：將鍋里大部分油倒出只剩少許底油，放入大蒜爆香。
4：接著把荷豆放入大火爆炒。
5：然後將已經用油泡過的雞肉粒加入一起炒。
6：調入一勺子XO醬均勻。
7：再把果仁加入一起翻炒片刻。
8：最後放少許鹽、糖、胡椒粉勾個薄生粉芡即可熄火上碟。