營養學術語
計算公式如下：
INQ=營養密度/熱能密度
營養密度=某營養素含量/該營養素供給標準
熱能密度=所產生的熱能/熱能的供給標準
INQ=1，表示食物的該營養素與能量含量達到平衡；
INQ>1，說明食物該營養素的供給量高於能量的供給量，故INQ≥1為營養價值高；
INQ<1，說明此食物中該營養素的供給少於能量的供給，長期食用此種食物，可能發生該營養素的不足或能量過剩，則該食物的營養價值低。
食物中INQ值
以成年男子輕體力勞動的營養素供給量標準為例，計算出雞蛋、大米、大豆中蛋白質、視黃醇、硫胺素和核黃素的INQ。
雞蛋、大米、大豆中幾種營養素的INQ值
| 熱能（kJ） | 蛋白質（g） | 視黃醇（μg） | 硫胺素（mg） | 核黃素（mg） | |
| 成年男子輕體力勞動 的營養素供給標準 100g雞蛋 INQ 100g大米 INQ 100g大豆 INQ | 10042 653 1456 1502 | 75 12.8 2.62 8.0 0.74 35.1 3.13 | 800 194 3.73 - - 37 0.31 | 1.4 0.13 1.43 0.22 1.08 0.41 1.96 | 1.4 0.32 3.52 0.05 0.25 0.20 0.96 |
