Chenin Noir

Chenin NoirChenin Noir

CheninNoir
黑詩寧

典型香氣:覆盆子、檸檬、姜
別名:pineaud’Aunis,黑詩南
原產地:羅亞爾區最古老的葡萄品種。源於羅亞爾河谷(valdeLoire)地區的DampierresurLoire市(Saumur附近),九世紀起知名。
同家族:Pinot和Gouaisblanc的混種
法國種植區域:因收成量大,這種葡萄曾被廣泛種植。現在,它的種植區域比以往減少許多,只在Anjou和Touraine能找到它的蹤影。特點是一株植株上的葡萄串成熟時間不一致,有快有慢。
摻兌情況:Malbec,Gamay,Cabernet,Pinotnoir,Grolleau
產品:紅酒和玫瑰紅。該葡萄釀成的紅酒很輕淡,澀度低,顏色不深,新釀宜飲用,不必久藏。

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