做法
製作Asure的材料有很多種，基本搭配是麥粒豆類煮熟後冰凍再撒上堅果。以下介紹為一種最普及的做法。
材料
以下材料為10人份
Asure麥粒180g（1杯）
大米15g（1 1/2匙）
乾豆（蠶豆、豌豆皆可）60g（1/3杯）
鷹嘴豆60g（1/3杯）
水2.5L（10杯）
杏脯60g（中等大小10個）
乾無花果60g（中等大小5個）
無核葡萄乾50g（1/2杯）
橙皮絲10g（1匙）
白糖300g（1 1/2杯）鮮橙120g（小型1個）
另一種風味的Asure玫瑰露20g（1 1/2匙）核桃仁60g（1/2杯）
開心果30g（1/4杯）
石榴50g（小型半個）
做法
1.麥粒、大米各用三杯水，豆、鷹嘴豆各用一杯水，分別裝在不同容器中浸泡一晚。
2.穀物加三杯水、豆類加一杯水，分別小火煮1～1.5小時或直到鷹嘴豆變得很軟，偶爾攪拌並撈去浮沫。
3.將穀物和豆類裝進鍋，轉小火，將預先泡過的無花果和杏脯切成1厘米左右大小，和葡萄乾、橙皮絲一起加入鍋中，燉煮8～10分鐘。
4.加白糖輕攪拌至溶解，加入1cm左右小塊鮮橙煮1～3分鐘，熄火拌入玫瑰露後倒入甜點杯中，待涼後撒上果仁和石榴籽，冷凍後即可食用。
製作要點
1.有些地方會用糖漿代替白糖，並加入芫荽或者大茴香籽。
2.堅果可以用杏仁、榛子和松子代替，也可用黑加侖子乾代替葡萄乾，亦可兩者都用。
3.可用香草和肉桂粉代替玫瑰露，會產生不同風味。
4.可用壓力鍋一併煮穀物和豆類。
營養
| 營養素 | 每份含有 |
| 熱量 | 634cal |
| 蛋白質 | 15.0g |
| 脂肪 | 8.9g |
| 碳水化合物 | 133.2g |
| 鈣 | 150mg |
| 鐵 | 5.53mg |
| 磷 | 318mg |
| 鋅 | 3mg |
| 鈉 | 21mg |
| 維生素A | 1164國際單位 |
| 維生素B1 | 0.50mg |
| 維生素B2 | 0.12mg |
| 煙酸 | 3.35mg |
| 維生素C | 11mg |
| 膽固醇 | 0mg |
