展會時間：2013年7月18日―20日
展會地點：日本東京
展館名稱：日本東京有明國際展覽中心
展會周期： 一年一屆
該展會是日本最大的專業海產品展覽會，2012年參展企業達到了600家，有來自十五個國家和地區的的32,000位觀眾到場參觀了展會，人數超越2011年。2012年的展會中大概有12.3%的客戶在參展市場就直接達成了貿易，在參觀者中19.8%是來自魚類市場和銷售。
日本是世界上水產品消費大國，每年都要進口大量水產品，而且一直是我國出口水產品的第一大貿易市場。日本市場進口的主要水產品為蝦、鮪魚、三文魚、鮭魚、螃蟹、加工鰻鱺、鱈魚、鱈魚卵和加工蝦。這些產品進口總量占日本市場水產品進口總量的一半以上。
自1998年以來，無論是從供應量還是供應額來看，中國都是日本市場的最大供應商。2009年我國出口日本水產品總量 56.4萬噸，出口總額26.7億美元，占水產品出口總額的24.95%，其中凍魚片出口5.3億美元，烤鰻出口5.2億美元。鞏固和拓展日本水產品市場，對於我國水產品國際貿易的穩定，提升水產貿易企業效益具有十分重要的意義。在達成的貿易中壽司和鮮魚類以12.5%和12.4%占據前兩名。
* 海產品：鮮魚、魚卵、貝類、蟹、龍蝦、蝦類、對蝦、海膽、海藻、淡水魚類等；
* 加工品：煮、切、燒製品、煙燻製品、罐頭製品、乾製品、海帶製品、營養保健品等；
* 調味料、食品添加劑：咖喱、醬油、魚醬、鹽、芥末、醋等各種調味料和食品添加物等；
* 食品加工及相關設備：切割機、攪拌機、燒烤機、食品添加裝置、水產品清洗機、冷凍、冷藏機械、菜板、菜刀、燃具、廚房水槽等各種廚房設備和調理器具等；
* HACCP對策用機器、服務和食品衛生管理機器、設備和技術：殺菌水製造裝置、海水殺菌裝置、紫外線、臭氧、微波殺菌裝置、各種洗滌劑、藥劑、殺菌、減菌裝置及衛生管理資料等；
* 廢棄物處理、漁業生物、漁場安全、海洋環境保護、養殖、種苗、水產養殖技術、環境保護和養護設備及技術等
