龍蝦青口義大利細面

龍蝦青口義大利細面是一道美味菜餚，主要原料有龍蝦等。

材料

龍蝦肉一份，青口若干，番茄2個，蒜瓣4瓣，辣椒若干，意粉醬，義大利細面，酒（應該是白葡萄酒，沒有，只能用Vodka代替）

做法

步驟一：龍蝦切塊，蒜拍扁切塊，番茄切細塊。同時燒水煮意粉。
步驟二：待意粉煮得差不多了，即抓一根甩牆上，差不多能粘住。熱鍋下橄欖油，放入蒜和辣椒，爆香。隨後放入海鮮，煎。
步驟三：倒入大概50ml的Vodka，加入碎番茄，加蓋，煮兩分鐘。
步驟四：取出海鮮，再加蓋熬湯汁。
步驟五：待番茄煮爛，加入瀝乾的意粉，小炒一會，再加入海鮮和鹽調味