龍眼雞蛋羹

原料： 做法： 功效：

原料：　
龍眼肉50g、雞蛋1隻。　
做法：　
清水煎至龍眼肉，30分鐘後打入雞蛋，共燉至熟，早晚各1次，連服10天。　
功效：　
適用於虛證月經不調。　
營養點評：　
龍眼含有多種營養物質，有補血安神，健腦益智，補養心脾的功效，是健脾長智的傳統食物，對失眠、心悸、神經衰弱、記憶力減退、貧血有較好的療效。龍眼屬濕熱食物，多食易滯氣，有上火發炎症狀的時候不宜食用。該道羹含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素c、b族維生素及多種微量元素，對人體健康有促進作用，對女性朋友還有調經之功效。