龍城豆餅煲的製作材料:主料:豆芽菜150克,番茄1個,豆渣餅150克,仔雞100克。調料:高湯,色拉油,蔥,姜,鹽,味素,雞精,糖,白醬油,香油,胡椒粉,水澱粉各適量。教您龍城豆餅煲怎么做1.豆芽菜洗淨待用,番茄切成片。2.豆渣餅入油鍋炸成金黃色;仔雞洗淨斬成塊,入鹽、味素醃漬。3.油鍋中放入蔥、姜煸香,倒入高湯,放入原料,略焐一會兒,調味,勾芡即可。