原料
主料
鹹味黃油、核桃仁、雞蛋白輔料
楓糖漿、黃砂糖、白砂糖、食鹽、鼠尾草做法
1.在中等大小的平底鍋上，中火加熱黃油幾分鐘，加入切碎的鼠尾草加熱，直至其散發香味。 | |
2.在一個大碗中，打發蛋白至起泡。加入核桃仁，再加入楓糖漿和黃油，充分攪拌融合。最後加入白糖和黃糖，搖動直至核桃仁表面充分蘸上糖漿。 | |
3.預熱烤箱至150度。將核桃仁均勻地灑在放有羊皮紙的烤盤上，撒上少許食鹽，焙烤30分鐘左右，完成後冷卻10分鐘，自製的琥珀桃仁就完成了，由於加了鼠尾草，嘗起來一定更具風味~ |  |
