黑芝麻餅

黑芝麻餅，是一道美食，營養豐富，做法也很簡單。

基本信息

• 中文名：黑芝麻餅
• 主要食材：雞蛋，低粉，黃油
• 營養成分：脂肪，蛋白質，維生素A，維生素E，鈣、鐵

• 適應人群：缺鈣人群
• 輔料：60g細砂糖10g黑芝麻

簡介

用餐人數

1-2人

食材

主料

4個雞蛋 120g低粉30g無鹽黃油

配料

60g細砂糖10g黑芝麻

製作步驟

1

將黃油自然軟化，軟化的過程中做其它準備工作

2

4個雞蛋打入無水無油的容器中，加入細砂糖

3

用電動打蛋器高速攪打

4

一直打到提起打蛋器時攪打棒上的蛋液不會滴下，蛋液的紋路不會消失

5

將軟化的黃油加入蛋液中攪拌均勻，這時烤箱180度預熱

6

低粉過篩後分次加入蛋液中

7

用刮板上下翻拌均勻

8

入烤箱烤30分鐘左右即可

注意事項

加細砂糖跟麵粉的時候都要分次加入