黑胡椒牛排飯

黑胡椒牛排飯，美食，主要原料有速凍牛排一份，包菜，胡蘿蔔，洋蔥，青椒，黃瓜，聖女果各適量；此美食做法簡單，是一道美味的家常菜。

原料：
速凍牛排一份，包菜，胡蘿蔔，洋蔥，青椒，黃瓜，聖女果各適量，熟米飯適量 ，蒜2瓣，鹽，橄欖油2湯匙，黑椒汁適量。
做法：
1、牛排室溫下回溫。捲心菜，胡蘿蔔，洋蔥和青椒洗乾淨，切成絲，黃瓜和聖女果分別洗淨，黃瓜切片，聖女果一剖為二。蒜切片。
2、平底鍋倒入橄欖油，燒熱後，下入蒜片煸香。
3、倒入胡蘿蔔絲和包菜絲，翻炒一分鐘。
4、倒入洋蔥絲和青椒絲，翻炒半分鐘，放少許鹽炒勻，將所有菜絲撥到鍋邊兒。
5、放入牛排，中火兩面各煎2分鐘。
6、將黑椒汁擠在牛排上，兩面裹勻，待醬汁燒開後，關火，盛出。
7、取適量米飯擺放在盤裡，將牛排切塊擺在周圍，再將菜依次擺入，搭配黃瓜片和聖女果即可。