黃鼠草

苦菜性味苦寒,具有清熱解毒、涼血的功效。 黃花者味較苦,均入藥,功效相似。 性味寒、苦、平,無毒。

植物介紹

黃鼠草是苦菜的一個別名.
苦菜為菊科植物苦苣菜Sonchuso1eraceusL.山苦蕒Ix-erischinsnsis(Thunb.)Nakai.抱莖苦蕒菜I.denticulata(Houtt.)Stebb.的嫩葉,又名苦蕒、苦馬菜。1—2年生草本植物。
苦菜每百克嫩葉含水分91克,蛋白質1.8克,脂肪0.5克,碳水化合物4克,120毫克,磷52毫克,胡蘿蔔素1.79毫克,維生素B20.18毫克,維生素C12毫克等。
苦菜性味苦寒,具有清熱解毒、涼血的功效。用於治痢疾、黃疸、血淋、痔瘺、療腫等。《滇南本草》載“涼血熱,寒胃,發肚腹中請積,利水便。”《本草綱目》載“治血淋痔疹”。脾胃虛寒者忌食。
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敗醬(苦菜)
敗醬一名苦菜,浙江地方名四季菜,東北稱野芹。屬敗醬科植物。有黃花、白花兩種。根作敗醬氣。李時珍說:"南人采嫩者,曝蒸作菜食"。黃花者味較苦,均入藥,功效相似。
性味寒、苦、平,無毒。
成分黃花敗醬含揮髮油,三菇皂甙、糖類。白花敗醬根及根狀莖含皂甙,敗醬甙,毛羅尼甙及番木鱉甙。
藥理據試驗,黃花敗醬有促進肝細胞再生、改善肝功能作用。抑菌試驗:對金黃色葡萄球菌、綠膿桿菌、大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌均有較強的抑菌作用。
功用清熱,解毒,消腫,排膿。(據浙江民間經驗稱:黃花敗醬功效不及白花敗醬)。
[闌尾炎,婦女盆腔炎,多發性膿腫]敗醬全草6一24克,金銀花、蒲公英、紫花地丁各12克,水煎去渣,一日2次分服。
[腎盂腎炎]敗醬、車前草各30克,水煎去渣,代茶多量飲服。
[急性傳染性黃疸型肝炎]敗醬30克,佛手9克,水煎服,據稱一個療程(7天)後,食慾增進,黃疸消退,肝腫大消失。(浙江吳與赤腳醫生介紹)。

藥品介紹

【別名】敗醬草[東北]、苦葉苗、活血草、苦丁菜、苦麻菜、小苦苣、黃鼠草
【來源】菊科野苦蕒屬植物山苦蕒Ixerischinensis(Thunb.)Nakai,以全草入藥。春夏秋均可採收,鮮用或曬乾。
【性味歸經】苦,寒。
【功能主治】清熱解毒,破瘀活血,排膿。用於闌尾炎,腹腔膿腫,腸炎,痢疾,急、慢性盆腔炎,肺熱咳嗽,肺結核,吐血,衄血;外用治跌打損傷,瘡癤腫痛,黃水瘡,陰囊濕疹。
【用法用量】3~5錢。外用適量,鮮品搗爛敷,或乾品研粉,香油調敷患處。
【摘錄】《全國中草藥彙編》
【苦菜的大棚栽培】苦菜又叫基蕒菜,是人們喜食的一種多年生野生蔬菜,它不但具有較高的營養價值,而且還有清熱解毒等醫療作用。苦菜適應性很強,在田間、路旁均能生長。若塑膠大棚人工栽培,比露地早上市40--50天,畝產可達1000公斤以上。其栽培技術如下:
1、播種時間大棚栽培苦菜的播種適應期為7月下旬至8月中旬。過晚苗小,抗寒、抗旱能力低,產量下降。由於苦菜種子沒有休眠期,採種當年即可播種生產。首次種植可以采野生苦菜種子。
2、播種方法為利於苦菜的生長,要選擇疏鬆肥沃的地塊播種,播前深翻細耕,結合整地每畝地施有機肥3000公斤,然後按扣棚面積做畦,一般畦寬1米,畦面開8厘米深小溝7條,溝距12厘米。澆透底水,水滲後將種子播於溝內,用細土將溝覆平。畦面加蓋塑膠薄膜保溫,並在膜上加蓋草苫,以防日曬高溫影響發芽。一般每平方來播種量為3克。
3、田間管理播種後7--8天即可出苗,剛出土的幼苗根系細弱,要通過噴水保持土壤濕潤,以防乾旱苗枯澆水2--3天后及時鬆土,既可抑制土壤水分蒸發,又能促進根系生長。雜草是影響幼苗正常生長的主要因素,所以要隨時拔除。立秋後,天氣涼爽,苦菜生長比較旺盛,為促其根系粗壯,積累更多養分,需結合灌水追一次稀大糞,每畝1000公斤。
4、第二年管理
扣棚:為使苦菜及早上市,又不致遭受凍害,一般要在3月上、中旬和上棚膜。土壤化凍後,摟去地面的枯葉雜草。當地下5厘米土壤達到4--5攝氏度時,苦菜便開始發新芽返青。
肥水:如果冬季積雪少,土壤墒情不好,要在返青後3--5天灌一次水,以能濕透15厘米土層為準,水量過大會降低地溫,影響生長,以後根據土壤情況,到收穫前灌1--2次水即可滿足需要。苦菜以食葉為主,需氮較多。為了獲得高產,需在2--3葉期進行一次葉面追肥,噴施0.5%的尿素溶液。
濕度:苦菜喜歡冷涼的氣候條件,棚內溫度過高不利於生長,所以當棚溫達到25攝氏度時要及時通風降溫,保證氣溫在20攝氏度左右。當葉生長到4厘米以上時,便可收穫上市

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