黃香李

黃香李（Prunus domestica subsp. syriaca），又稱“布拉斯李”，是李的亞種之一，果實呈黃色，可食用。

概述

黃香李（Prunusdomesticasubsp.syriaca），又稱“布拉斯李”，是李的亞種之一，果實呈黃色，可食用。

果樹高在4至10米之間，根據品種差異而有所不同，花為白色。樹齡可達百年

黃香李主要產於法國洛林地區，其氣候和土壤適合該物種生長。年產15,000噸，產量占世界總產量的80%。

根據產地分南錫和梅斯兩個品種，梅斯品種略小稍軟，沒有南錫品種甜，表皮上沒有小紅點，非常適合做果醬。南錫品種相對較甜，適合作為新鮮水果食用。