黃花菜鮮蛤湯打滷面

黃花菜鮮蛤湯打滷面是黃花菜、鮮蛤、麵條等製作的美食。

黃花菜鮮蛤湯打滷面

主料

麵條適量黃花菜適量雞蛋適量黑木耳適量香菜適量蛤蜊適量

輔料

蒜適量八角適量醬油適量芝麻油適量濕澱粉適量

製作步驟

1黃花菜、木耳提前泡發。
2鍋中放八角、蔥、蒜爆香。
3加入木耳、黃花菜翻炒。
4加入適量鮮蛤湯、鹽、醬油燒開。
5先用水澱粉勾芡，然後打入雞蛋液，關火後淋芝麻油、撒香菜。
6盛出備用。
7麵條在鍋中煮熟。
8撈在碗中，加適量鹵湯。
9吃時拌勻。