黃瓜海蜇湯

黃瓜海蜇湯是一道菜品，主要原料是海蜇頭、黃瓜，配料是竹葉菜、西瓜皮等，本菜品主要通過將食材倒入鍋中燉煮烹飪而成。

做黃瓜海蜇湯的材料

主料:海蜇頭250克 黃瓜250克
輔料:竹葉菜15克 西瓜皮150克 荷葉50克 白扁豆50克
調料:鹽3克

黃瓜海蜇湯做法

1. 海蜇用鹽水浸泡30分鐘,撈出瀝乾,切4厘米長的段
2. 西瓜皮、黃瓜洗淨切塊
3. 荷葉、竹葉菜、扁豆分別洗淨
4. 鍋內注入適量清水,放入西瓜皮、海蜇、扁豆、荷葉、竹葉菜,用旺火煮開
5. 用小火繼續煮1小時,然後放入黃瓜,再煮片刻,用精鹽調味即可.