黃橋燒餅節

中國黃橋燒餅節旨在以節會友，以節招商，宣傳黃橋，推介黃橋燒餅。到2010年已成功舉辦過三屆。

基本信息

• 起源時間：2001年11月16日
• 節日意義：以節會友，以節招商，宣傳黃橋，推介黃橋燒餅
• 設定地點：蘇北黃橋鎮

基本信息

黃橋燒餅節

中國黃橋燒餅節旨在以節會友，以節招商，宣傳黃橋，推介黃橋燒餅。目前黃橋燒餅節已成為中國有特色的地方飲食文化節。到2010年已成功舉辦過三屆。黃橋燒餅產於蘇北黃橋鎮，它之所以出名，與著名的黃橋戰役是緊密相連的。黃橋燒餅是古老的傳統食品，是祖上留給黃橋人的瑰寶。

歷屆舉辦時間

2001年11月16日舉辦第一屆，2004年9月中旬舉辦了第二屆，2010年9月30日至10月6日成功舉辦了第三屆。

節日期間主要內容

歷屆中國黃橋燒餅節期間活動主要有開幕式，大型文藝演出以及隨後的黃橋燒餅展銷會等等。第三屆黃橋燒餅節在2010年9月底舉辦，為期一周。舉辦了黃橋燒餅系列產品展銷會，召開了黃橋燒餅理論研討會，黃橋燒餅製作大師現場獻藝，由黃橋燒餅協會組織評選出了黃橋燒餅的名品、名店、名人等。
今年是黃橋戰役勝利73周年，正在籌劃拍攝反映黃橋決戰的數字紀錄電影，在北京人民大會堂召開黃橋戰役研討會，舉辦第三屆中國黃橋燒餅節，藉此宣傳英雄黃橋和文化黃橋，推進黃橋的產業招商和改革發展。

啟示

近年來，黃橋人民轉變觀念，加快發展，已培育紡織服裝業、豬副產品加工業、以黃橋燒餅為特色的飲食業三大支柱產業。成功舉辦三屆中國黃橋燒餅節，突出黃橋名鎮效應、人文效應、品牌效應，達到“以節會友、以節造勢、以節促產、以節促銷”的目的。