麻花冬粉湯

麻花絲瓜冬粉湯是一道美食，主要製作材料有絲瓜、麻花等。

原料

水發冬粉150克，麻花80克，鹽6克、胡椒粉2克、味素2克、薑末3克、高湯1000克

製法

1、麻花掰成小段，備用。
2、高湯入鍋燒沸，放入薑末，調入鹽、胡椒粉、味素，放入麻花、冬粉，稍煮即可。

功效作用

1.粉條里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。
2.粉條有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉條本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人。
3.但是粉條含鋁很多一次不宜食用過多。

營養價值

冬粉的營養成分主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。