麵粉粑粑

基本信息

• 中文名：麵粉粑粑
• 主要食材：麵粉、雞蛋
• 口味：香甜
• 起源地：麗江彝族
• 營養成分：含有蛋白質

用料

材料	用量
麵粉	4勺
雞蛋	1個
白糖	1勺
涼開水	2勺

做法

1. 取一個飯碗放入4勺麵粉。	麵粉粑粑
2. 在麵粉中，打入1個雞蛋。	麵粉粑粑
3. 加1勺白糖。	麵粉粑粑
4. 攪打步驟3。	麵粉粑粑
5. 攪打過程中加入2勺涼開水，攪打到如圖片中的程度（有粘稠感，麵粉糊不會很快滴下）	麵粉粑粑
6. 鍋中放油，燒熱後，改成小火。倒入麵粉糊。	麵粉粑粑
7. 在煎的過程中可以輕輕晃動鍋，防止糊鍋。	麵粉粑粑
8. 麵粉糊變色成型時，翻面小火煎。	麵粉粑粑
9. 2邊都煎成型時，可以改成大火把顏色剪得金黃一點。	麵粉粑粑
10. 煎到顏色滿意最後出鍋就好啦~	麵粉粑粑