麵條魚丸

原料

麵條魚500克、裡脊肉200克、薑汁1勺、蔥末1勺、雞蛋1個、澱粉1勺、白鬍椒粉半小勺、鹽1茶匙。

做法

1、原料：麵條魚500克、裡脊肉200克、薑汁1勺、蔥末1勺、雞蛋1個、澱粉1勺、白鬍椒粉半小勺、鹽1茶匙；
2、麵條魚切小段，與其它材料攪拌均勻；
3、燒開水，用勺子舀入鍋中，形成一粒粒的麵條魚丸子；
4、全部丸子都漂起來，文火煮10分鐘即可。

營養價值

同時又含有對人體有益的維生素，具有美容的功效，是一種天然的長壽食品。在市場每次遇到，一定買些回來，不論是攤雞蛋、還是用韭菜一起炒來吃，那滋味都是異常的鮮美，而用小麵條魚，搭配一點裡脊肉做成的麵條魚丸，絕對堪稱人家人愛、花見花開、貓咪見了要發獃的極品美味！